| 中文摘要 | 第10-12页 |
| 英文摘要 | 第12-14页 |
| 第一章 引言 | 第15-22页 |
| 1 微量元素硒及其功能 | 第15-17页 |
| 1.1 硒的存在形式与分布 | 第15页 |
| 1.2 硒的生物学功能与应用 | 第15-17页 |
| 2 壳聚糖及其衍生物 | 第17-21页 |
| 2.1 壳聚糖的化学结构与分布 | 第17-18页 |
| 2.2 壳聚糖及其衍生物的生物学功能与应用 | 第18-21页 |
| 3 本研究的目的与意义 | 第21-22页 |
| 第二章 羧甲基壳聚糖硒的合成 | 第22-34页 |
| 1 试验材料 | 第22-23页 |
| 1.1 试验试剂 | 第22页 |
| 1.2 试验仪器 | 第22-23页 |
| 2 试验方法 | 第23-26页 |
| 2.1 羧甲基壳聚糖硒的合成 | 第23-24页 |
| 2.2 样品硒含量的测定 | 第24-25页 |
| 2.3 傅里叶变换红外光谱仪测定 | 第25页 |
| 2.4 紫外可见光谱仪测定 | 第25页 |
| 2.5 硒的有效转化率的计算 | 第25-26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-33页 |
| 3.1 不同剂量羧甲基壳聚糖对羧甲基壳聚糖硒合成的影响 | 第26页 |
| 3.2 不同剂量亚硒酸钠对羧甲基壳聚糖硒合成的影响 | 第26-28页 |
| 3.3 不同剂量冰乙酸对羧甲基壳聚糖硒合成的影响 | 第28页 |
| 3.4 反应时间对羧甲基壳聚糖硒合成的影响 | 第28-31页 |
| 3.5 正交试验设计 | 第31-32页 |
| 3.6 羧甲基壳聚糖硒红外光谱分析 | 第32-33页 |
| 3.7 羧甲基壳聚糖硒紫外分析 | 第33页 |
| 4 结论 | 第33-34页 |
| 第三章 羧甲基壳聚糖硒对小鼠抗氧化功能和免疫功能的影响 | 第34-42页 |
| 1 试验材料与方法 | 第34-37页 |
| 1.1 主要试验材料与仪器 | 第34-35页 |
| 1.2 试验设计 | 第35页 |
| 1.3 测定指标及方法 | 第35-37页 |
| 2 试验结果 | 第37-40页 |
| 2.1 羧甲基壳聚糖硒对小鼠血液和组织硒含量的影响 | 第37-38页 |
| 2.2 羧甲基壳聚糖硒对小鼠血液抗氧化功能的影响 | 第38页 |
| 2.3 羧甲基壳聚糖硒诱导的小鼠脾脏淋巴细胞转化的影响 | 第38-39页 |
| 2.4 羧甲基壳聚糖硒对小鼠血浆白细胞介素-2和干扰素-γ浓度的影响 | 第39页 |
| 2.5 羧甲基壳聚糖硒对小鼠脾脏空斑形成细胞溶血能力、血清溶血素和缓发型超敏反应的影响 | 第39-40页 |
| 3 讨论 | 第40-41页 |
| 3.1 羧甲基壳聚糖硒对小鼠血液和组织硒含量的影响 | 第40页 |
| 3.2 羧甲基壳聚糖硒对小鼠血液抗氧化功能的影响 | 第40页 |
| 3.3 羧甲基壳聚糖硒诱导的小鼠脾脏淋巴细胞转化的影响 | 第40-41页 |
| 3.4 羧甲基壳聚糖硒对小鼠血浆白细胞介素-2和干扰素-γ浓度的影响 | 第41页 |
| 3.5 羧甲基壳聚糖硒对小鼠脾脏空斑形成细胞溶血能力、血清溶血素和缓发型超敏反应的影响 | 第41页 |
| 4 结论 | 第41-42页 |
| 第四章 羧甲基壳聚糖硒对兔全血硒含量以及血清抗氧化功能的影响 | 第42-49页 |
| 1 材料与方法 | 第42-44页 |
| 1.1 主要试验材料与仪器 | 第42-43页 |
| 1.2 试验日粮 | 第43页 |
| 1.3 试验动物饲养与管理 | 第43页 |
| 1.4 血液样品采集 | 第43-44页 |
| 1.5 测定指标与方法 | 第44页 |
| 2 结果 | 第44-47页 |
| 2.1 羧甲基壳聚糖硒对兔全血硒含量的影响 | 第44-45页 |
| 2.2 羧甲基壳聚糖硒对兔血清抗氧化功能的影响 | 第45-47页 |
| 3 讨论 | 第47-48页 |
| 3.1 羧甲基壳聚糖硒对兔全血硒含量的影响 | 第47页 |
| 3.2 不同硒源对兔血清抗氧化功能的影响 | 第47-48页 |
| 4 结论 | 第48-49页 |
| 第五章 羧甲基壳聚糖硒对兔生产性能、组织硒含量以及组织抗氧化功能的影响 | 第49-56页 |
| 1 材料与方法 | 第49-50页 |
| 1.1 主要试验材料与仪器 | 第49页 |
| 1.2 试验日粮 | 第49-50页 |
| 1.3 试验动物饲养与管理 | 第50页 |
| 1.4 血液样品采集 | 第50页 |
| 1.5 组织取样及组织匀浆的制备 | 第50页 |
| 1.6 测定指标与方法 | 第50页 |
| 2 结果 | 第50-53页 |
| 2.1 羧甲基壳聚糖硒对兔生产性能的影响 | 第50-51页 |
| 2.2 羧甲基壳聚糖硒对兔组织硒含量的影响 | 第51页 |
| 2.3 羧甲基壳聚糖硒对兔组织抗氧化功能的影响 | 第51-53页 |
| 3 讨论 | 第53-55页 |
| 3.1 羧甲基壳聚糖硒对兔日增重和肉料比重的影响 | 第53页 |
| 3.2 羧甲基壳聚糖硒对兔组织硒含量的影响 | 第53-54页 |
| 3.3 羧甲基壳聚糖硒对兔组织抗氧化功能的影响 | 第54-55页 |
| 4 结论 | 第55-56页 |
| 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-66页 |
| 附录 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第68页 |
