| 缩写词表 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 目录 | 第9-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-32页 |
| 1 前言 | 第13-15页 |
| 2 茶氨酸的分析检测方法研究现状 | 第15-18页 |
| ·分光光度法 | 第15页 |
| ·毛细管电泳法 | 第15-16页 |
| ·高效液相色谱法 | 第16-18页 |
| 3 茶氨酸制备方法研究进展 | 第18-26页 |
| ·化学合成茶氨酸 | 第18-21页 |
| ·直接茶叶中提取分离茶氨酸 | 第21-22页 |
| ·生物合成茶氨酸 | 第22-25页 |
| ·液态发酵法合成茶氨酸 | 第25-26页 |
| 4 茶氨酸对脑的保护作用研究进展 | 第26-30页 |
| ·茶氨酸的神经保护作用 | 第26-29页 |
| ·茶氨酸对α脑电波的影响 | 第29页 |
| ·茶氨酸的抗焦虑作用 | 第29页 |
| ·茶氨酸对认知的影响 | 第29页 |
| ·茶氨酸的戒烟作用 | 第29-30页 |
| 5 研究目的和意义 | 第30-31页 |
| 6 本研究的主要技术路线 | 第31-32页 |
| 第二章 反向离子对色谱法测定茶叶中的茶氨酸 | 第32-43页 |
| 1 引言 | 第32-33页 |
| 2 材料与方法 | 第33-34页 |
| ·仪器与试剂 | 第33页 |
| ·色谱条件 | 第33页 |
| ·质谱条件 | 第33-34页 |
| ·茶叶样品的制备 | 第34页 |
| ·标准样品制备 | 第34页 |
| ·茶鲜叶样品的制备 | 第34页 |
| ·统计方法 | 第34页 |
| 3 结果与分析 | 第34-43页 |
| ·检测波长的选择 | 第34-36页 |
| ·离子对试剂浓度对容量因子的影响 | 第36-37页 |
| ·分离方法抗干扰研究 | 第37-38页 |
| ·提取条件研究 | 第38-39页 |
| ·方法验证 | 第39-40页 |
| ·茶叶样品测定 | 第40-41页 |
| ·茶鲜叶样品固定方法研究 | 第41-42页 |
| ·结论 | 第42-43页 |
| 第三章 离子交换树脂对茶氨酸的吸附行为研究 | 第43-50页 |
| 1 引言 | 第43页 |
| 2 材料与方法 | 第43-45页 |
| ·仪器 | 第43页 |
| ·试剂和材料 | 第43-44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·数据处理 | 第45页 |
| 3 结果与讨论 | 第45-49页 |
| ·pH值对离子交换树脂静态吸附量的影响 | 第45-46页 |
| ·HD-8大孔强酸型树脂对茶氨酸的静态吸附等温线 | 第46-47页 |
| ·阳离子交换树脂对茶氨酸吸附的动力学研究 | 第47-49页 |
| 4 小结 | 第49-50页 |
| 第四章 茶氨酸对在热应激条件下延长秀丽线虫寿命的研究 | 第50-62页 |
| 1 引言 | 第50-51页 |
| 2 材料与方法 | 第51-54页 |
| ·仪器 | 第51页 |
| ·试剂和材料 | 第51-52页 |
| ·主要工作液培养 | 第52页 |
| ·实验方法 | 第52-54页 |
| 3 结果与分析 | 第54-59页 |
| ·茶氨酸对秀丽线虫寿命的影响 | 第54-57页 |
| ·茶氨酸在热应激条件下对秀丽线虫的保护作用 | 第57页 |
| ·茶氨酸上调热休克蛋白HSP-16.2的表达 | 第57-59页 |
| 4 讨论 | 第59-62页 |
| 第五章 茶氨酸对转Aβ线虫的保护作用 | 第62-72页 |
| 1 引言 | 第62-64页 |
| 2 材料与方法 | 第64-66页 |
| ·仪器 | 第64页 |
| ·试剂和材料 | 第64页 |
| ·实验方法 | 第64-66页 |
| ·统计方法 | 第66页 |
| 3 结果与分析 | 第66-69页 |
| ·茶氨酸延缓秀丽线虫CL2006的瘫痪行为 | 第66-67页 |
| ·茶氨酸下调秀丽线虫CL2006的Aβ基因 | 第67-68页 |
| ·茶氨酸下调秀丽线虫CL2006中活性氧的产生 | 第68-69页 |
| 4 讨论 | 第69-72页 |
| 全文结论 | 第72-73页 |
| 论文创新点 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 攻读学位期间主要科研成果清单 | 第90页 |