| 项目资助 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-20页 |
| 1.1 苹果渣概述 | 第12页 |
| 1.1.1 我国的苹果渣资源 | 第12页 |
| 1.1.2 苹果渣资源的利用现状 | 第12页 |
| 1.2 发酵饲料 | 第12-13页 |
| 1.2.1 发酵饲料菌种选择 | 第12-13页 |
| 1.2.2 发酵饲料的优点 | 第13页 |
| 1.3 苹果渣发酵饲料 | 第13-16页 |
| 1.3.1 苹果渣蛋白饲料 | 第13-14页 |
| 1.3.2 苹果渣多酶饲料 | 第14页 |
| 1.3.3 苹果渣活性蛋白饲料 | 第14-16页 |
| 1.4 生物活性物质在饲料中的应用 | 第16-17页 |
| 1.4.1 酶制剂在饲料中的应用 | 第16页 |
| 1.4.2 抗氧化剂在饲料中的应用 | 第16-17页 |
| 1.5 研究目的和意义 | 第17页 |
| 1.6 研究内容 | 第17-18页 |
| 1.7 技术路线 | 第18-20页 |
| 第二章 发酵苹果渣生产活性蛋白饲料菌种筛选 | 第20-32页 |
| 2.1 材料与设备 | 第20-21页 |
| 2.1.1 材料 | 第20页 |
| 2.1.2 菌种 | 第20页 |
| 2.1.3 培养基 | 第20页 |
| 2.1.4 主要试剂及设备 | 第20-21页 |
| 2.2 试验方法 | 第21页 |
| 2.2.1 菌悬液的制备 | 第21页 |
| 2.2.2 单一菌种发酵试验 | 第21页 |
| 2.2.3 双菌发酵试验 | 第21页 |
| 2.2.4 菌种比例发酵试验 | 第21页 |
| 2.3 分析方法 | 第21-26页 |
| 2.3.1 粗蛋白含量的测定 | 第21页 |
| 2.3.2 蛋白酶活力的测定 | 第21-23页 |
| 2.3.3 纤维素酶活力的测定 | 第23-25页 |
| 2.3.4 总酚含量的测定 | 第25-26页 |
| 2.4 统计方法 | 第26页 |
| 2.5. 结果及分析 | 第26-30页 |
| 2.5.1 单一菌种对苹果渣活性蛋白饲料的影响 | 第26-28页 |
| 2.5.2 双菌组合对苹果渣活性蛋白饲料的影响 | 第28-29页 |
| 2.5.3 菌种比例对苹果渣活性蛋白饲料的影响 | 第29-30页 |
| 2.6 讨论 | 第30-31页 |
| 2.6.1 单一菌种发酵试验 | 第30页 |
| 2.6.2 混菌发酵试验 | 第30-31页 |
| 2.7 小结 | 第31-32页 |
| 第三章 固态发酵培养基选择及优化 | 第32-41页 |
| 3.1 材料与设备 | 第32页 |
| 3.1.1 材料 | 第32页 |
| 3.1.2 菌种 | 第32页 |
| 3.1.3 培养基 | 第32页 |
| 3.1.4 主要试剂及设备 | 第32页 |
| 3.2 试验方法 | 第32-33页 |
| 3.2.1 菌悬液的制备 | 第32页 |
| 3.2.2 单因素试验 | 第32-33页 |
| 3.2.3 正交试验 | 第33页 |
| 3.2.4 验证试验 | 第33页 |
| 3.2.5 分析方法 | 第33页 |
| 3.2.6 统计方法 | 第33页 |
| 3.3 结果与分析 | 第33-39页 |
| 3.3.1 麸皮添加量对苹果渣活性蛋白饲料的影响 | 第33-34页 |
| 3.3.2 尿素添加量对苹果渣活性蛋白饲料的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.3 加水比例对苹果渣活性蛋白饲料的影响 | 第35-36页 |
| 3.3.4 正交试验结果 | 第36-38页 |
| 3.3.5 验证试验结果 | 第38-39页 |
| 3.4 讨论 | 第39-40页 |
| 3.5 小结 | 第40-41页 |
| 第四章 固态发酵工艺参数的响应面优化 | 第41-50页 |
| 4.1 材料与设备 | 第41页 |
| 4.1.1 材料 | 第41页 |
| 4.1.2 菌种 | 第41页 |
| 4.1.3 培养基 | 第41页 |
| 4.1.4 主要试剂及设备 | 第41页 |
| 4.2 试验方法 | 第41-42页 |
| 4.2.1 单因素试验 | 第41页 |
| 4.2.2 响应面优化试验 | 第41-42页 |
| 4.2.3 验证试验 | 第42页 |
| 4.2.4 分析方法 | 第42页 |
| 4.2.5 统计方法 | 第42页 |
| 4.3 结果与分析 | 第42-49页 |
| 4.3.1 发酵苹果渣中粗蛋白含量随发酵温度的变化 | 第42-43页 |
| 4.3.2 发酵苹果渣中粗蛋白含量随发酵时间的变化 | 第43-44页 |
| 4.3.3 发酵苹果渣中粗蛋白含量随初始 pH 的变化 | 第44页 |
| 4.3.4 发酵苹果渣中粗蛋白含量随填料量的变化 | 第44-45页 |
| 4.3.5 发酵工艺参数的优化试验结果 | 第45-46页 |
| 4.3.6 响应面试验结果 | 第46-47页 |
| 4.3.7 验证试验结果 | 第47-49页 |
| 4.4 小结 | 第49-50页 |
| 第五章 结论与展望 | 第50-52页 |
| 5.1 结论 | 第50页 |
| 5.2 展望 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-57页 |
| 缩略词 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 作者简介 | 第59页 |
