| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 1 前言 | 第13-21页 |
| 1.1 红花草莓的来源和应用概况 | 第13-14页 |
| 1.2 植物花青素苷研究进展 | 第14-16页 |
| 1.2.1 花青素苷概述 | 第14-15页 |
| 1.2.2 花青素苷生物合成途径 | 第15-16页 |
| 1.3 温度对花青素苷的影响 | 第16-19页 |
| 1.3.1 温度对花青素苷含量的影响 | 第17页 |
| 1.3.2 温度对花青素苷稳定性的影响 | 第17-18页 |
| 1.3.3 温度对花青素苷合成相关基因表达的调控 | 第18-19页 |
| 1.4 植物花色相关生理指标的研究进展 | 第19-20页 |
| 1.5 本研究的目的及意义 | 第20-21页 |
| 2 材料与方法 | 第21-27页 |
| 2.1 试验材料 | 第21页 |
| 2.2 试验方法 | 第21-27页 |
| 2.2.1 温度处理 | 第21页 |
| 2.2.2 花色色度值测量 | 第21-23页 |
| 2.2.3 花青素苷含量测定 | 第23页 |
| 2.2.4 苯丙氨酸解氨酶活性测定 | 第23页 |
| 2.2.5 查尔酮异构酶活性测定 | 第23页 |
| 2.2.6 可溶性糖含量测定 | 第23-24页 |
| 2.2.7 可溶性蛋白质含量测定 | 第24页 |
| 2.2.8 花瓣总RNA提取 | 第24页 |
| 2.2.9 RNA的质量及纯度检测 | 第24-25页 |
| 2.2.10 引物设计与合成 | 第25页 |
| 2.2.11 RT-PCR | 第25-26页 |
| 2.2.12 实时荧光定量PCR | 第26-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-41页 |
| 3.1 不同温度处理对红花草莓花色变化及花青素含量的影响 | 第27-32页 |
| 3.1.1 花瓣颜色变化 | 第27-28页 |
| 3.1.2 花瓣色度值的变化 | 第28-29页 |
| 3.1.3 花色参数之间的关系 | 第29-31页 |
| 3.1.4 花瓣花青素苷含量 | 第31-32页 |
| 3.2 不同温度处理对红花草莓相关生理指标的影响 | 第32-38页 |
| 3.2.1 PAL酶活性 | 第32-33页 |
| 3.2.2 CHI酶活性 | 第33-34页 |
| 3.2.3 蛋白质含量 | 第34页 |
| 3.2.4 可溶性糖含量 | 第34-35页 |
| 3.2.5 相关性分析 | 第35-38页 |
| 3.3 红花草莓花色相关基因表达分析 | 第38-41页 |
| 3.3.1 花瓣总RNA提取 | 第38页 |
| 3.3.2 花色形成相关基因的表达分析 | 第38-41页 |
| 4 讨论 | 第41-44页 |
| 4.1 温度对红花草莓花瓣色度值变化的影响 | 第41页 |
| 4.2 温度对植物花色相关生理指标的影响 | 第41-42页 |
| 4.3 温度对花色相关基因表达的影响 | 第42-44页 |
| 5 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |