| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 前言 | 第12-25页 |
| 1 真姬菇概述 | 第12-14页 |
| 1.1 真姬菇简介 | 第12页 |
| 1.2 真姬菇的营养价值 | 第12-13页 |
| 1.3 真姬菇的生物学特性 | 第13-14页 |
| 1.3.1 形态特征 | 第13页 |
| 1.3.2 子实体发育过程 | 第13页 |
| 1.3.3 生长特性 | 第13-14页 |
| 2 凤尾菇概述 | 第14页 |
| 2.1 凤尾菇简介 | 第14页 |
| 2.2 凤尾菇的生物学特性 | 第14页 |
| 2.2.1 子实体形态特征 | 第14页 |
| 2.2.2 生长特性 | 第14页 |
| 3 漆酶概述 | 第14-16页 |
| 3.1 漆酶简介 | 第14-15页 |
| 3.2 漆酶在食用菌生产中作用的研究 | 第15-16页 |
| 4 国内外食用菌育种方法的研究 | 第16-23页 |
| 4.1 选择育种 | 第16-17页 |
| 4.2 杂交育种 | 第17页 |
| 4.3 诱变育种 | 第17-18页 |
| 4.4 原生质体融合育种 | 第18-23页 |
| 4.4.1 原生质体融合方法的研究 | 第19-20页 |
| 4.4.2 融合菌株的筛选鉴定方法研究 | 第20-23页 |
| 5 本课题研究的目的和意义 | 第23-25页 |
| 第一章 真姬菇与凤尾菇原生质体融合 | 第25-35页 |
| 1 材料与方法 | 第25-28页 |
| 1.1 材料 | 第25-26页 |
| 1.1.1 供试菌株 | 第25页 |
| 1.1.2 培养基 | 第25-26页 |
| 1.1.3 试剂及仪器 | 第26页 |
| 1.2 方法 | 第26-28页 |
| 1.2.1 真姬菇与凤尾菇漆酶活性的检测 | 第27页 |
| 1.2.2 适龄菌丝的培养与选取 | 第27页 |
| 1.2.3 原生质体的制备及观察 | 第27页 |
| 1.2.4 原生质体灭活处理 | 第27页 |
| 1.2.5 原生质体融合及再生培养 | 第27页 |
| 1.2.6 融合菌株的初筛 | 第27-28页 |
| 1.2.7 融合菌株的复筛 | 第28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-33页 |
| 2.1 凤尾菇和真姬菇漆酶活性检测结果 | 第28页 |
| 2.2 不同浓度的酶液对原生质体得率的影响 | 第28-29页 |
| 2.3 原生质体热灭活结果 | 第29-30页 |
| 2.4 不同融合剂融合效果分析 | 第30页 |
| 2.5 融合菌株再生培养及初筛 | 第30-31页 |
| 2.6 融合菌株复筛 | 第31-33页 |
| 3 小结与讨论 | 第33-35页 |
| 第二章 菌丝形态学及分子标记鉴定融合菌株 | 第35-47页 |
| 1 材料与方法 | 第35-39页 |
| 1.1 材料 | 第35-37页 |
| 1.1.1 供试菌株 | 第35页 |
| 1.1.2 培养基 | 第35页 |
| 1.1.3 试剂及仪器 | 第35-37页 |
| 1.1.4 仪器与设备 | 第37页 |
| 1.2 方法 | 第37-39页 |
| 1.2.1 供试菌株的活化 | 第37页 |
| 1.2.2 融合菌株的鉴定 | 第37-39页 |
| 2 结果与分析 | 第39-45页 |
| 2.6 拮抗试验结果 | 第39-40页 |
| 2.7 DNA提取结果 | 第40页 |
| 2.8 RAPD分析结果 | 第40-43页 |
| 2.9 ISSR分析结果 | 第43-45页 |
| 3 小结与讨论 | 第45-47页 |
| 第三章 融合菌株遗传稳定性分析 | 第47-55页 |
| 1 材料与方法 | 第47-50页 |
| 1.1 材料 | 第47-48页 |
| 1.1.1 供试菌株 | 第47页 |
| 1.1.2 培养基 | 第47-48页 |
| 1.1.3 试剂及仪器 | 第48页 |
| 1.2 方法 | 第48-50页 |
| 1.2.1 RB-PDA平板法检测融合菌株传代后的漆酶活性 | 第48页 |
| 1.2.2 ABTS法测定融合菌株传代后的漆酶活性 | 第48-49页 |
| 1.2.3 供试菌株DNA提取 | 第49页 |
| 1.2.4 漆酶基因的扩增 | 第49页 |
| 1.2.5 组织分离获得融合菌株纯培养菌种漆酶活性测定 | 第49-50页 |
| 2 结果分析 | 第50-53页 |
| 2.1 融合菌株漆酶活性的检测结果 | 第50-51页 |
| 2.2 融合菌株与亲本漆酶活性的比较分析 | 第51页 |
| 2.3 融合菌株与亲本苗株漆酶基因扩堆结果 | 第51-52页 |
| 2.4 组织分离法获得融合菌株纯培养菌种漆酶活性 | 第52-53页 |
| 3 小结与讨论 | 第53-55页 |
| 第四章 融合菌株生物学特性及生产性能测定 | 第55-67页 |
| 1 材料与方法 | 第55-57页 |
| 1.1 材料 | 第55-56页 |
| 1.1.1 供试菌株 | 第55页 |
| 1.1.2 原料及仪器 | 第55页 |
| 1.1.3 供试培养基 | 第55-56页 |
| 1.2 方法 | 第56-57页 |
| 1.2.1 培养基优化试验 | 第56页 |
| 1.2.2 温度梯度试验 | 第56页 |
| 1.2.3 pH梯度试验 | 第56页 |
| 1.2.4 培养料不同含水量试验 | 第56-57页 |
| 1.2.5 融合菌株与真姬菇出菇试验 | 第57页 |
| 1.2.6 融合菌株与真姬菇子实体主要成份比较分析 | 第57页 |
| 1.2.7 融合菌株子实体的安全性评价 | 第57页 |
| 2 结果分析 | 第57-65页 |
| 2.1 不同培养基对菌丝长势及生长速度的影响 | 第57-58页 |
| 2.2 不同温度对融合菌株生长的影响 | 第58页 |
| 2.3 不同pH值对菌丝长势及生长速度的影响 | 第58-60页 |
| 2.4 培养基不含水量对菌丝生长的影响 | 第60-61页 |
| 2.5 出菇品比试验及农艺性状分析 | 第61-64页 |
| 2.6 子实体主要成份测定分析结果 | 第64-65页 |
| 2.7 融合菌株子实体的安全性评价结果 | 第65页 |
| 3. 小结与讨论 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
