| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 引言 | 第8-16页 |
| ·苦瓜概述 | 第8-13页 |
| ·皂苷以及苦瓜皂苷 | 第13-14页 |
| ·本课题的主要研究内容及技术路线 | 第14-16页 |
| 2 苦瓜皂苷提取工艺条件的研究 | 第16-50页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·试验器材与方法 | 第16-22页 |
| ·试验结果分析 | 第22-50页 |
| 3 大孔吸附树脂分离纯化苦瓜皂苷条件的研究 | 第50-60页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·材料 | 第50-53页 |
| ·实验结果 | 第53-58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| 4 苦瓜皂苷的体外抗氧化活性研究 | 第60-65页 |
| ·引言 | 第60页 |
| ·材料与方法 | 第60-64页 |
| ·小结 | 第64-65页 |
| 5 苦瓜皂苷体外降血糖活性的研究 | 第65-71页 |
| ·引言 | 第65-66页 |
| ·试验材料 | 第66-67页 |
| ·试验方法 | 第67-69页 |
| ·试验结果 | 第69-70页 |
| ·小结 | 第70-71页 |
| 6 结论 | 第71-73页 |
| ·小结 | 第71页 |
| ·实验完善之处 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-78页 |
| 攻读硕士学位期间学术论文及科研情况 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79页 |