| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 一、食品、食品安全与食品安全法律保障 | 第9-11页 |
| (一) 食品、食品安全的概念 | 第9页 |
| (二) 食品安全法律保障 | 第9-10页 |
| (三) 食品安全法律保障的意义 | 第10-11页 |
| 1. 有利于社会主义市场经济体制的发展和完善 | 第10页 |
| 2. 有利于促进我国对外贸易的发展 | 第10-11页 |
| 3. 有利于维护社会的和谐稳定 | 第11页 |
| 二、食品安全法律保障层面 | 第11-15页 |
| (一) 立法层面 | 第11-13页 |
| 1. 我国食品安全法律保障核心立法 | 第11-12页 |
| 2. 进一步明确了食品安全法律保障体制 | 第12页 |
| 3. 形成了食品安全风险预测与评价机制 | 第12-13页 |
| (二) 执法层面 | 第13-15页 |
| 1. 执法主体及其职能 | 第13页 |
| 2. 执法制度和体系保障 | 第13-15页 |
| 3. 监督机制 | 第15页 |
| 三、我国现有食品安全法律保障存在的问题 | 第15-18页 |
| (一) 食品安全法律保障立法体系和层次方面存在的问题 | 第16页 |
| (二) 食品安全法律责任制度方面存在的问题 | 第16-17页 |
| (三) 食品安全法律执行机制方面存在的问题 | 第17-18页 |
| 四、其他国家食品安全法律保障及对我国的借鉴 | 第18-21页 |
| (一) 欧盟 | 第18-19页 |
| (二) 美国 | 第19页 |
| (三) 国外食品安全法律保障的启示 | 第19-21页 |
| 1. 统一执法、职能整合 | 第19-20页 |
| 2. 信息公开,公众参与度高 | 第20-21页 |
| 3. 以防为主、全面控制 | 第21页 |
| 五、我国食品安全法律保障的完善 | 第21-24页 |
| (一) 食品安全法律保障立法体系的完善 | 第21-22页 |
| (二) 食品安全法律保障责任制度的完善 | 第22-23页 |
| (三) 食品安全法律保障执法机制的完善 | 第23-24页 |
| 结论 | 第24-25页 |
| 附表 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-28页 |
| 致谢 | 第28-29页 |
| 研究生履历 | 第29页 |