| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-25页 |
| ·小麦贮藏蛋白的分类 | 第11页 |
| ·低分子量麦谷蛋白亚基基因研究现状 | 第11-14页 |
| ·低分子量谷蛋白亚基基因 | 第11-12页 |
| ·低分子量谷蛋白基因染色体定位 | 第11-12页 |
| ·低分子量谷蛋白基因结构 | 第12页 |
| ·LMW-GS 基因的克隆方法 | 第12-14页 |
| ·cDNA 和gDNA 基因克隆法 | 第12页 |
| ·同源克隆法 | 第12-14页 |
| ·低分子量谷蛋白亚基蛋白质的研究进展 | 第14-18页 |
| ·低分子量谷蛋白一级结构 | 第14页 |
| ·低分子量谷蛋白二级结构 | 第14-16页 |
| ·低分子量谷蛋白的分类 | 第16-18页 |
| ·低分子量谷蛋白对加工品质的影响 | 第18-20页 |
| ·麦谷蛋白亚基功能鉴定研究进展 | 第20-24页 |
| ·研究特定麦谷蛋白亚基功能的最佳途径 | 第20-21页 |
| ·麦谷蛋白的体外表达 | 第21-24页 |
| ·本实验的目的及意义 | 第24-25页 |
| 第二章 材料与方法 | 第25-33页 |
| ·材料与仪器 | 第25页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·仪器 | 第25页 |
| ·引物设计与合成 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-33页 |
| ·基因组DNA 的提取 | 第25-26页 |
| ·目的基因的扩增与目的片段的回收 | 第26-27页 |
| ·目的片段的克隆 | 第27-28页 |
| ·目的基因序列分析 | 第28页 |
| ·原核表达载体的构建 | 第28-30页 |
| ·重组质粒的诱导表达 | 第30-31页 |
| ·重组蛋白的SDS-PAGE 及Western blot 分析 | 第31页 |
| ·重组蛋白的纯化 | 第31-32页 |
| ·重组蛋白的功能鉴定 | 第32-33页 |
| 第三章 结果与分析 | 第33-41页 |
| ·目的基因的PCR 扩增及克隆 | 第33页 |
| ·序列分析 | 第33-36页 |
| ·原核表达载体的构建和重组子鉴定 | 第36-37页 |
| ·目的基因表达产物的SDS-PAGE 分析 | 第37-38页 |
| ·纯化分析 | 第38页 |
| ·目的基因表达产物的Western blot 分析 | 第38-39页 |
| ·功能鉴定 | 第39-41页 |
| 第四章 讨论 | 第41-43页 |
| 第五章 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 作者简介 | 第52页 |