| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-26页 |
| ·前言 | 第11页 |
| ·苦丁茶 | 第11-14页 |
| ·苦丁茶简介 | 第11-13页 |
| ·苦丁茶的药理保健作用 | 第13-14页 |
| ·茶叶重金属污染研究 | 第14-17页 |
| ·茶叶重金属研究现状 | 第14页 |
| ·重金属分析方法 | 第14-17页 |
| ·土壤中镉的来源与危害 | 第17-19页 |
| ·重金属镉简介 | 第17-18页 |
| ·土壤中镉的来源 | 第18-19页 |
| ·土壤中镉的危害 | 第19页 |
| ·土壤-植物系统中重金属镉的生物可给性 | 第19-23页 |
| ·重金属生物可给性的概念 | 第19-20页 |
| ·生物可给性的评价方法 | 第20-22页 |
| ·生物可给性的影响因素 | 第22-23页 |
| ·食物中镉的暴露和健康风险评价 | 第23-25页 |
| ·镉的限量标准 | 第23页 |
| ·镉暴露的健康风险评价 | 第23-25页 |
| ·本论文的研究意义及研究内容 | 第25-26页 |
| ·研究意义 | 第25页 |
| ·主要研究内容 | 第25-26页 |
| 第二章 土壤-苦丁茶树系统中镉的分布和富集特性研究 | 第26-42页 |
| ·实验部分 | 第26-33页 |
| ·主要试剂、材料与仪器 | 第26-27页 |
| ·样品采集 | 第27-31页 |
| ·样品处理 | 第31-32页 |
| ·土壤理化性质测定 | 第32页 |
| ·样品的消解 | 第32-33页 |
| ·样品中镉含量的测定方法 | 第33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-41页 |
| ·根际土壤与非根际土壤理化性质 | 第33-35页 |
| ·镉测定方法评价 | 第35-37页 |
| ·镉在土壤-苦丁茶树系统中的分布 | 第37-39页 |
| ·土壤中镉在苦丁茶树中的富集性和转移性 | 第39-40页 |
| ·镉的迁移及富集系数与土壤理化性质的相关性分析 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第三章 苦丁茶树土壤镉形态分布与土壤条件对生物可给性影响研究 | 第42-51页 |
| ·实验部分 | 第42-44页 |
| ·主要试剂、材料与仪器 | 第42-43页 |
| ·BCR连续提取分离土壤样品中镉的形态 | 第43页 |
| ·不同浸提剂提取分离苦丁茶根际土壤样品中镉的形态 | 第43-44页 |
| ·镉形态的分析方法 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-49页 |
| ·澄迈苦丁茶树土壤中镉的形态分布 | 第44-46页 |
| ·茶树土壤中生物可给性的表征 | 第46-48页 |
| ·土壤理化性质对镉生物可给性的影响 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 第四章 苦丁茶产品中镉的暴露和健康风险评价 | 第51-59页 |
| ·试验部分 | 第51-53页 |
| ·主要试剂、材料与仪器 | 第51-52页 |
| ·苦丁茶叶中微量元素的测量 | 第52-53页 |
| ·苦丁茶叶中镉的溶出特性研究 | 第53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-58页 |
| ·苦丁茶中六种微量元素的含量 | 第53-54页 |
| ·茶叶中镉的溶出特性研究 | 第54-56页 |
| ·茶叶中镉暴露的健康风险评价 | 第56-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第五章 结论与建议 | 第59-61页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| ·建议和展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 附录 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67页 |