| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-30页 |
| 第一节 红树林微生物研究进展 | 第11-19页 |
| 一 红树林中微生物资源多样性 | 第12-16页 |
| 二 代谢产物的研究 | 第16-18页 |
| 三 红树林微生物酶资源 | 第18-19页 |
| 第二节 海洋酵母的研究进展 | 第19-20页 |
| 第三节 高蛋白微生物研究进展及本研究的目的与意义 | 第20-28页 |
| 一 单细胞蛋白的研究意义 | 第20-21页 |
| 二 单细胞生物特性 | 第21-23页 |
| 三 单细胞蛋白在饲料和食品工业中的应用 | 第23页 |
| 四 单细胞蛋白开发和生产的前景 | 第23页 |
| 五 生产单细胞蛋白的微生物 | 第23-26页 |
| 六 生产单细胞蛋白的原料 | 第26-28页 |
| 本论文研究的内容、目的与意义 | 第28-30页 |
| 第二章 中国福建、广东及海南省红树林生态系统酵母多样性的研究 | 第30-52页 |
| 1 前言 | 第30-31页 |
| 2 材料和方法 | 第31-39页 |
| 3 结果与讨论 | 第39-51页 |
| ·样品描述 | 第39-40页 |
| ·酵母菌株的分离与常规鉴定 | 第40-44页 |
| ·D1/D2 26S rDNA部分析列系统分析 | 第44-51页 |
| 4 本章小结 | 第51-52页 |
| 第三章 红树林酵母蛋白含量测定 | 第52-57页 |
| 1 前言 | 第52页 |
| 2 材料与方法 | 第52-54页 |
| 3 结果与讨论 | 第54-56页 |
| 4 本章小结 | 第56-57页 |
| 第四章 菌株G7a自溶突变株的诱变筛选及营养分析 | 第57-70页 |
| 1 前言 | 第57-58页 |
| 2 材料与方法 | 第58-62页 |
| 3 结果与讨论 | 第62-68页 |
| ·高效温度敏感自溶突变株的诱变与筛选 | 第62-63页 |
| ·温度敏感自溶突变株与野生菌株的蛋白释放测定 | 第63-66页 |
| ·核酸、脂肪酸，氨基酸及维生素C的分析 | 第66-68页 |
| 4 本章小结 | 第68-70页 |
| 第五章 自溶突变株Z114蛋白生产及营养分析 | 第70-84页 |
| 1 前言 | 第70页 |
| 2 材料与方法 | 第70-73页 |
| 3 结果与讨论 | 第73-83页 |
| ·雪莲果提取液对Z114菌株蛋白含量的影响 | 第73-74页 |
| ·不同氮源对Z114菌株蛋白含量的影响 | 第74-75页 |
| ·基于雪莲果浓度及不同氮源浓度的正交实验 | 第75-77页 |
| ·生长时间对菌株Z114细胞生长与蛋白含量的影响 | 第77-79页 |
| ·核酸，氨基酸和维生素C的测定 | 第79-83页 |
| 4 本章小结 | 第83-84页 |
| 参考文献 | 第84-97页 |
| 发表的学术论文 | 第97-98页 |
| 总结与创新点 | 第98-99页 |
| 附录 | 第99-101页 |
| 致谢 | 第101页 |