| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 天然提取物的抗氧化活性研究进展 | 第10-17页 |
| 1.1.1 氧自由基的产生及生物学功能 | 第10-11页 |
| 1.1.2 自由基清除剂 | 第11-12页 |
| 1.1.3 抗氧化剂清除自由基的可能机理 | 第12-13页 |
| 1.1.4 抗氧化剂的抗氧化活性评价方法 | 第13-17页 |
| 1.2 小结 | 第17页 |
| 1.3 立题背景和主要研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 雪菊总黄酮的制备和抗氧化活性研究 | 第18-37页 |
| 第一节 雪菊总黄酮的制备和主成分分离 | 第18-27页 |
| 2.1.1 仪器与材料 | 第18-19页 |
| 2.1.1.1 实验仪器与试剂 | 第18-19页 |
| 2.1.1.2 材料 | 第19页 |
| 2.1.2 实验方法 | 第19-20页 |
| 2.1.2.1 雪菊总黄酮的提取分离 | 第19页 |
| 2.1.2.2 黄诺玛苷和马里苷的分离鉴定 | 第19-20页 |
| 2.1.2.3 大孔树脂的筛选 | 第20页 |
| 2.1.3 实验结果 | 第20-27页 |
| 2.1.3.1 大孔树脂的筛选 | 第20-23页 |
| 2.1.3.2 化合物的结构鉴定 | 第23-27页 |
| 第二节 雪菊总黄酮的含量分析 | 第27-32页 |
| 2.2.1 仪器与材料 | 第27页 |
| 2.2.2 雪菊总黄酮的含量测定 | 第27-28页 |
| 2.2.2.1 溶液的制备 | 第27页 |
| 2.2.2.2 标准曲线制备 | 第27-28页 |
| 2.2.2.3 供试品的测定 | 第28页 |
| 2.2.3 黄诺马苷和马里苷的含量测定 | 第28页 |
| 2.2.4 结果与讨论 | 第28-32页 |
| 2.2.4.1 亚硝酸钠法测定雪菊总黄酮样品中的总黄酮含量 | 第28-29页 |
| 2.2.4.2 黄诺玛苷和马里苷的含量测定 | 第29-32页 |
| 第三节 雪菊总黄酮抗氧化活性研究 | 第32-37页 |
| 2.3.1 材料和方法 | 第32-34页 |
| 2.3.1.1 实验材料与仪器 | 第32页 |
| 2.3.1.2 溶液的配制 | 第32-33页 |
| 2.3.1.3 实验方法 | 第33-34页 |
| 2.3.2 结果与讨论 | 第34-36页 |
| 2.3.2.1 雪菊总黄酮对DPPH自由基的清除结果 | 第34-35页 |
| 2.3.2.2 雪菊花不同组分对ABTS自由基清除结果 | 第35-36页 |
| 2.3.3 结果与讨论 | 第36-37页 |
| 第三章 全文总结 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-43页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
