| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第13-26页 |
| 1.1 全细胞生物催化 | 第13-15页 |
| 1.1.1 全细胞生物催化的特点 | 第13页 |
| 1.1.2 全细胞生物催化剂的来源 | 第13-14页 |
| 1.1.3 全细胞生物催化的应用 | 第14-15页 |
| 1.2 非水介质中的生物催化 | 第15-18页 |
| 1.2.1 无溶剂体系中的生物催化 | 第16页 |
| 1.2.2 水-有机溶剂双相体系中的生物催化 | 第16页 |
| 1.2.3 单相有机溶剂体系中的生物催化 | 第16-17页 |
| 1.2.4 混合有机溶剂体系中的生物催化 | 第17页 |
| 1.2.5 离子液体中的生物催化 | 第17-18页 |
| 1.3 黄酮类及类黄酮化合物 | 第18-20页 |
| 1.4 黄酮及类黄酮化合物的生物活性和应用 | 第20-24页 |
| 1.4.1 黄酮类化合物的生物活性 | 第20-21页 |
| 1.4.2 黄酮类化合物的应用 | 第21-22页 |
| 1.4.3 黄酮及类黄酮化合物的研究现状 | 第22-23页 |
| 1.4.4 秦皮甲素的研究现状 | 第23-24页 |
| 1.5 本研究的意义和主要内容 | 第24-26页 |
| 第二章 催化秦皮甲素酯合成反应菌种的筛选及产物结构解析 | 第26-52页 |
| 2.1 前言 | 第26-27页 |
| 2.2 实验材料 | 第27-28页 |
| 2.2.1 菌种 | 第27页 |
| 2.2.2 主要试剂 | 第27-28页 |
| 2.3 主要仪器与设备 | 第28页 |
| 2.4 实验方法 | 第28-32页 |
| 2.4.1 菌种培养方法 | 第28-29页 |
| 2.4.2 全细胞催化剂制备方法 | 第29页 |
| 2.4.3 不同的全细胞催化剂催化秦皮甲素酯合成反应 | 第29页 |
| 2.4.4 反应初速度、转化率、区域选择性的计算 | 第29-30页 |
| 2.4.5 高效液相色谱（HPLC）分析 | 第30页 |
| 2.4.6 产物的分离纯化 | 第30-31页 |
| 2.4.7 产物的结构鉴定 | 第31-32页 |
| 2.5 结果与讨论 | 第32-50页 |
| 2.5.1 不同全细胞催化剂催化秦皮甲素脂肪酸酯合成反应的研究 | 第32-40页 |
| 2.5.2 全细胞催化秦皮甲素脂肪酸酯合成反应的高效液相色谱分析 | 第40-42页 |
| 2.5.3 秦皮甲素酰化反应产物的薄层层析（TLC）分离纯化 | 第42页 |
| 2.5.4 秦皮甲素酰化反应产物的质谱分析 | 第42-45页 |
| 2.5.5 红外光谱分析 | 第45-47页 |
| 2.5.6 核磁共振碳谱分析 | 第47-50页 |
| 2.6 本章小结 | 第50-52页 |
| 第三章 秦皮甲素中/短链脂肪酸酯的全细胞催化合成研究 | 第52-68页 |
| 3.1 前言 | 第52-53页 |
| 3.2 实验材料 | 第53页 |
| 3.2.1 菌种 | 第53页 |
| 3.2.2 主要试剂 | 第53页 |
| 3.3 仪器与设备 | 第53页 |
| 3.4 实验方法 | 第53-56页 |
| 3.4.1 菌种培养方法 | 第53页 |
| 3.4.2 全细胞催化剂制备方法 | 第53-54页 |
| 3.4.3 不同有机溶剂中秦皮甲素溶解度的测定 | 第54页 |
| 3.4.4 有机溶剂对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第54页 |
| 3.4.5 初始水含量对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第54页 |
| 3.4.6 底物摩尔比对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第54-55页 |
| 3.4.7 全细胞催化剂用量对施氏假单胞菌促秦皮甲素酯合成的影响 | 第55页 |
| 3.4.8 温度对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第55页 |
| 3.4.9 转速对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第55页 |
| 3.4.10 施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的操作稳定性 | 第55-56页 |
| 3.5 结果与讨论 | 第56-66页 |
| 3.5.1 有机溶剂对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第56-58页 |
| 3.5.2 初始水含量对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第58-59页 |
| 3.5.3 底物摩尔比对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第59-61页 |
| 3.5.4 全细胞催化剂用量对施氏假单胞菌促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第61-62页 |
| 3.5.5 温度对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第62-64页 |
| 3.5.6 转速对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第64-65页 |
| 3.5.7 施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的操作稳定性 | 第65-66页 |
| 3.6 本章小结 | 第66-68页 |
| 第四章 秦皮甲素长链脂肪酸酯的全细胞催化合成研究 | 第68-80页 |
| 4.1 前言 | 第68页 |
| 4.2 实验材料 | 第68-69页 |
| 4.2.1 菌种 | 第68-69页 |
| 4.2.2 主要试剂 | 第69页 |
| 4.3 仪器与设备 | 第69页 |
| 4.4 实验方法 | 第69-71页 |
| 4.4.1 菌种培养方法 | 第69页 |
| 4.4.2 全细胞催化剂制备方法 | 第69页 |
| 4.4.3 有机溶剂对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第69-70页 |
| 4.4.4 底物摩尔比对施氏假单胞菌促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第70页 |
| 4.4.5 全细胞催化剂用量对施氏假单胞菌促秦皮甲素酯合成的影响 | 第70页 |
| 4.4.6 温度对施氏假单胞菌促秦皮甲素长链脂肪酸酯合成反应影响 | 第70页 |
| 4.4.7 转速对施氏假单胞菌促秦皮甲素长链脂肪酸酯合成反应的影响 | 第70-71页 |
| 4.5 结果与讨论 | 第71-79页 |
| 4.5.1 有机溶剂对施氏假单胞菌促秦皮甲素长链脂肪酸酯合成反应的影响 | 第71-72页 |
| 4.5.2 底物摩尔比对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第72-74页 |
| 4.5.3 全细胞催化剂用量对施氏假单胞菌促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第74-75页 |
| 4.5.4 温度对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第75-77页 |
| 4.5.5 转速对施氏假单胞菌全细胞促秦皮甲素酯合成反应的影响 | 第77-78页 |
| 4.5.6 短/中链及长链秦皮甲素脂肪酸酯合成反应的对比分析 | 第78-79页 |
| 4.6 本章小结 | 第79-80页 |
| 结论与展望 | 第80-83页 |
| 参考文献 | 第83-93页 |
| 附录1 缩写 | 第93-94页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第94-95页 |
| 致谢 | 第95-96页 |
| 答辩委员会对论文的评定意见 | 第96页 |
