| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1.前言 | 第8-18页 |
| 1.1 黑豆简介 | 第8-10页 |
| 1.2 异黄酮的概述 | 第10页 |
| 1.3 异黄酮的提取方法 | 第10-12页 |
| 1.4 异黄酮的测定方法 | 第12页 |
| 1.5 异黄酮的分离纯化方法 | 第12-13页 |
| 1.6 异黄酮的生理功能 | 第13-14页 |
| 1.7 异黄酮的应用 | 第14-15页 |
| 1.8 立题背景及研究意义 | 第15-16页 |
| 1.9 本课题的研究内容及创新点 | 第16-18页 |
| 2.材 料 | 第18-27页 |
| 2.1 主要试验材料与试剂 | 第18-19页 |
| 2.2 试验方法 | 第19-27页 |
| 3. 结果与分析 | 第27-49页 |
| 3.1 黑豆异黄酮标准曲线的绘制与回归方程 | 第27页 |
| 3.2 乙醇法提取黑豆异黄酮工艺的研究 | 第27-29页 |
| 3.3 超声波微波辅助提取黑豆异黄酮的工艺研究 | 第29-32页 |
| 3.4 超声波微波辅助提取黑豆异黄酮条件的响应面优化 | 第32-36页 |
| 3.5 大孔吸附树脂分离纯化黑豆异黄酮的工艺研究结果 | 第36-44页 |
| 3.6 黑豆异黄酮的抗氧化结果 | 第44-47页 |
| 3.7 黑豆异黄酮抑菌活性的研究结果 | 第47-49页 |
| 4 讨论 | 第49-51页 |
| 4.1 黑豆异黄酮提取工艺的研究 | 第49页 |
| 4.2 黑豆异黄酮分离纯化工艺的研究 | 第49页 |
| 4.3 黑豆异黄酮抗氧化活性的研究 | 第49-50页 |
| 4.4 黑豆异黄酮抑菌活性的研究 | 第50-51页 |
| 5 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 作者简介 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |