基于供应链管理的油茶质量风险控制
| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 1 绪论 | 第9-21页 |
| 1.1 背景与意义 | 第9-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-18页 |
| 1.2.1 木本油料质量研究 | 第11-13页 |
| 1.2.2 供应链管理研究 | 第13-16页 |
| 1.2.3 风险管理研究 | 第16-18页 |
| 1.2.4 文献述评 | 第18页 |
| 1.3 研究的主要内容与方法 | 第18-20页 |
| 1.3.1 主要内容 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.4 研究框架 | 第20-21页 |
| 2 相关研究基础理论 | 第21-25页 |
| 2.1 供应链管理理论 | 第21-22页 |
| 2.1.1 供应链管理的概念及特征 | 第21页 |
| 2.1.2 供应链管理的内容 | 第21-22页 |
| 2.1.3 供应链管理的方法 | 第22页 |
| 2.2 风险管理理论 | 第22-23页 |
| 2.2.1 风险管理的概念和目标 | 第22-23页 |
| 2.2.2 风险管理的内容 | 第23页 |
| 2.2.3 风险管理的研究方法 | 第23页 |
| 2.3 质量风险管理理论 | 第23-24页 |
| 2.3.1 质量风险管理的概念 | 第23-24页 |
| 2.3.2 质量风险管理的原则和流程 | 第24页 |
| 2.4 本章小结 | 第24-25页 |
| 3 基于供应链管理的油茶质量风险识别 | 第25-31页 |
| 3.1 油茶供应链概念模型 | 第25-27页 |
| 3.1.1 油茶供应链的基本组成结构 | 第25-27页 |
| 3.1.2 油茶供应链概念模型构建 | 第27页 |
| 3.2 基于油茶供应链概念模型的质量风险识别 | 第27-30页 |
| 3.2.1 产前系统质量风险 | 第27-29页 |
| 3.2.2 产中系统质量风险 | 第29页 |
| 3.2.3 产后系统质量风险 | 第29-30页 |
| 3.3 本章小结 | 第30-31页 |
| 4 基于供应链管理的油茶质量风险分析和评价 | 第31-43页 |
| 4.1 油茶质量风险指标体系建立的原则和步骤 | 第31-32页 |
| 4.1.1 指标体系建立的原则 | 第31页 |
| 4.1.2 指标体系建立的步骤 | 第31-32页 |
| 4.2 油茶质量风险指标体系构建 | 第32-35页 |
| 4.2.1 指标体系的构成 | 第32-34页 |
| 4.2.2 质量风险指标分析 | 第34-35页 |
| 4.3 油茶质量风险评价模型构建 | 第35-41页 |
| 4.3.1 评价方法介绍 | 第35-37页 |
| 4.3.2 油茶质量风险评价模型 | 第37-41页 |
| 4.4 本章小结 | 第41-43页 |
| 5 实例分析 | 第43-61页 |
| 5.1 湖南省A油茶企业介绍 | 第43页 |
| 5.2 油茶质量风险评价实证分析 | 第43-55页 |
| 5.2.1 建立评价指标集 | 第43-44页 |
| 5.2.2 确定评语评判集 | 第44页 |
| 5.2.3 建立权重 | 第44-51页 |
| 5.2.4 模糊综合评价 | 第51-55页 |
| 5.3 质量风险评价结果分析及对策探讨 | 第55-59页 |
| 5.3.1 准则层指标的重要性权重值及分析 | 第55-56页 |
| 5.3.2 各准则层及目标层的评价分值及分析 | 第56-57页 |
| 5.3.3 质量风险控制对策 | 第57-59页 |
| 5.4 本章小结 | 第59-61页 |
| 6 结论与展望 | 第61-63页 |
| 6.1 结论 | 第61-62页 |
| 6.2 展望 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 附录 | 第71-72页 |
