| 中文摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 研究背景与问题提出 | 第9-12页 |
| 1.1.1 现实背景 | 第9页 |
| 1.1.2 理论背景 | 第9-11页 |
| 1.1.3 问题提出 | 第11-12页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第12-13页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第12页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.3 本研究的创新点 | 第13-14页 |
| 1.4 文章结构 | 第14-16页 |
| 2 理论回顾 | 第16-24页 |
| 2.1 环境温度与行为 | 第16-17页 |
| 2.1.1 环境温度的概念 | 第16页 |
| 2.1.2 环境温度与消费者行为 | 第16-17页 |
| 2.2 健康食品与不健康食品之间的抉择 | 第17-20页 |
| 2.2.1 健康食品与不健康食品的概念 | 第17页 |
| 2.2.2 影响消费者健康食品与不健康食品选择行为的因素 | 第17-20页 |
| 2.3 自我控制能力 | 第20-21页 |
| 2.3.1 自我控制能力的概念 | 第20-21页 |
| 2.3.2 自我控制能力与消费者行为 | 第21页 |
| 2.4 认知方式 | 第21-24页 |
| 2.4.1 认知方式的概念 | 第21-22页 |
| 2.4.2 影响认知方式的前因变量 | 第22页 |
| 2.4.3 认知方式与个体行为 | 第22-24页 |
| 3 假设推演 | 第24-27页 |
| 3.1 环境温度与认知方式 | 第24-25页 |
| 3.2 温度、认知方式与健康食品选择 | 第25页 |
| 3.3 自我控制能力的调节作用 | 第25-27页 |
| 4 实验设计 | 第27-39页 |
| 4.1 实验一 | 第27-29页 |
| 4.1.1 实验设计与方法 | 第27-28页 |
| 4.1.2 结果分析与讨论 | 第28-29页 |
| 4.2 实验二 | 第29-32页 |
| 4.2.1 实验设计与方法 | 第30-31页 |
| 4.2.2 结果分析与讨论 | 第31-32页 |
| 4.3 实验三 | 第32-35页 |
| 4.3.1 实验设计与方法 | 第32-33页 |
| 4.3.2 结果分析与讨论 | 第33-35页 |
| 4.4 实验四 | 第35-39页 |
| 4.4.1 实验设计与方法 | 第35-36页 |
| 4.4.2 结果分析与讨论 | 第36-39页 |
| 5 讨论 | 第39-42页 |
| 5.1 结论 | 第39页 |
| 5.2 理论贡献 | 第39-40页 |
| 5.3 实际意义 | 第40页 |
| 5.4 不足与研究展望 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-46页 |
| 致谢 | 第46-48页 |