| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1.文献综述 | 第9-19页 |
| ·我国苹果产业发展现状 | 第9-10页 |
| ·我国苹果主产区分布概况 | 第9页 |
| ·我国苹果产业存在的主要问题 | 第9-10页 |
| ·苹果矿质营养研究现状 | 第10-15页 |
| ·叶片矿质元素标准值及分析 | 第10-12页 |
| ·土壤养分分析 | 第12-14页 |
| ·苹果氮素营养特性 | 第14页 |
| ·矿质元素在树体各器官的分布和年变化规律 | 第14-15页 |
| ·果实营养生理 | 第15-17页 |
| ·苹果果实中的糖组分 | 第16-17页 |
| ·苹果果实中的酸组分 | 第17页 |
| ·矿质营养与果实品质的关系 | 第17-18页 |
| ·研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 2.材料与方法 | 第19-25页 |
| ·实验材料 | 第19-20页 |
| ·样品的采集地点 | 第19-20页 |
| ·叶片样品的采集、制备与保存方法 | 第20页 |
| ·土壤样品的采集、制备与保存方法 | 第20页 |
| ·果实样品的采集与保存 | 第20页 |
| ·测定方法 | 第20-24页 |
| ·全N测定 | 第20-21页 |
| ·P、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、B元素测定 | 第21页 |
| ·果实矿质的测定 | 第21页 |
| ·土壤pH测定 | 第21-22页 |
| ·土壤有机质测定 | 第22页 |
| ·土壤碱解氮测定 | 第22页 |
| ·土壤速效磷测定 | 第22-23页 |
| ·土壤速效钾测定 | 第23页 |
| ·糖的测定 | 第23页 |
| ·酸的测定 | 第23-24页 |
| ·甜度的测定 | 第24页 |
| ·果实风味的评价 | 第24页 |
| ·果实单果重的测定 | 第24页 |
| ·果实硬度的测定 | 第24页 |
| ·果实着色指数的测定 | 第24页 |
| ·果实果形指数的测定 | 第24页 |
| ·数据处理方法 | 第24-25页 |
| 3.结果与分析 | 第25-68页 |
| ·叶片矿质元素 | 第25-28页 |
| ·土壤矿质元素 | 第28-32页 |
| ·果实矿质元素 | 第32-40页 |
| ·果实矿质 | 第32-34页 |
| ·果实品质 | 第34-40页 |
| ·不同器官营养元素的相关性分析 | 第40-68页 |
| ·叶片 | 第40页 |
| ·土壤 | 第40-42页 |
| ·果实 | 第42-44页 |
| ·叶片与土壤 | 第44-45页 |
| ·叶片与果实 | 第45-50页 |
| ·土壤与果实 | 第50-68页 |
| 4.讨论 | 第68-72页 |
| ·矿质元素与果实品质的关系 | 第68-70页 |
| ·不同产区苹果果实糖酸组分的差异 | 第70-72页 |
| 5.结论 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 作者简历 | 第82页 |