| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 1 前言 | 第9-25页 |
| ·氧化应激 | 第9-11页 |
| ·氧化应激简介 | 第9-10页 |
| ·氧化应激的危害与抗氧化的意义 | 第10-11页 |
| ·天然产物有效成分提取方法简介 | 第11-14页 |
| ·回流提取法 | 第11页 |
| ·索氏提取法 | 第11-12页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第12页 |
| ·微波辅助提取法 | 第12-13页 |
| ·超声波辅助提取法 | 第13-14页 |
| ·超声-微波协同提取技术 | 第14页 |
| ·超声-微波协同提取技术提取天然产物的研究进展 | 第14页 |
| ·低密度脂蛋白(LDL)简介 | 第14-18页 |
| ·LDL体内作用与功能 | 第14-15页 |
| ·LDL氧化修饰及其危害 | 第15-16页 |
| ·抑制LDL氧化的方法 | 第16-17页 |
| ·天然产物抑制LDL氧化修饰研究进展 | 第17-18页 |
| ·丁香简介 | 第18-23页 |
| ·丁香的主要功能活性 | 第18-21页 |
| ·丁香功能活性成分的分类 | 第21页 |
| ·天然产物的分离纯化方法 | 第21-22页 |
| ·丁香功能活性成分单体化合物的分离、纯化研究进展 | 第22-23页 |
| ·本课题研究的目的意义及主要研究内容 | 第23-25页 |
| ·本课题研究的目的意义 | 第23-24页 |
| ·本课题的主要研究内容 | 第24-25页 |
| 2 材料与方法 | 第25-34页 |
| ·试验材料 | 第25-28页 |
| ·试验材料 | 第25-26页 |
| ·试验试剂 | 第26-27页 |
| ·试验仪器 | 第27-28页 |
| ·试验方法 | 第28-34页 |
| ·常见药食两用原料抗氧化活性筛选 | 第28-29页 |
| ·丁香抗氧化活性物质提取工艺优化 | 第29页 |
| ·不同提取方法对丁香抗氧化活性物质提取效果的比较 | 第29-30页 |
| ·超声-微波协同提取高效原因的分析 | 第30页 |
| ·丁香抗低密度脂蛋白氧化修饰的研究 | 第30-32页 |
| ·丁香抗LDL氧化有效部位主要化合物的初步分析 | 第32-34页 |
| 3 结果与讨论 | 第34-57页 |
| ·20种药食两用原料抗氧化活性筛选结果 | 第34-37页 |
| ·20种药食两用原料水分含量测定结果 | 第34页 |
| ·20种药食两用原料水浴振荡提取液抗氧化能力测定结果 | 第34-37页 |
| ·丁香抗氧化活性物质提取工艺优化 | 第37-43页 |
| ·超声-微波协同提取丁香抗氧化活性物质单因素试验结果 | 第38-40页 |
| ·超声-微波协同提取丁香抗氧化活性物质正交试验结果 | 第40-43页 |
| ·不同提取方法对丁香抗氧化活性物质提取效果的比较结果 | 第43-45页 |
| ·超声-微波协同与水浴振荡提取效率的比较 | 第43-44页 |
| ·超声-微波协同提取相互作用方式分析 | 第44-45页 |
| ·超声-微波协同提取高效原因的分析 | 第45-47页 |
| ·丁香抗LDL氧化修饰的研究结果 | 第47-52页 |
| ·LDL及硫酸铜合适添加量的确定 | 第47-49页 |
| ·丁香粗提物抗LDL氧化修饰的研究结果 | 第49-50页 |
| ·丁香抗LDL氧化修饰有效部位的确定 | 第50-51页 |
| ·丁香有效部位抗LDL氧化修饰的研究结果 | 第51页 |
| ·丁香有效部位对Ox-LDL延缓作用研究结果 | 第51-52页 |
| ·丁香抗LDL氧化修饰有效部位主要化合物的初步分析结果 | 第52-57页 |
| ·薄层扫描法对丁香有效部位初步分析结果 | 第52-53页 |
| ·薄层层析对丁香有效部位酸水解液初步分析结果 | 第53-54页 |
| ·丁香有效部位单体化合物分离纯化与结构鉴定结果 | 第54-57页 |
| 4 结论 | 第57-58页 |
| 5 展望 | 第58-59页 |
| 6 参考文献 | 第59-67页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第67-68页 |
| 8 致谢 | 第68页 |
