| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-25页 |
| ·杆菌肽的结构和性质 | 第11-12页 |
| ·杆菌肽的生物合成 | 第12-13页 |
| ·杆菌肽的生物活性和作用机理 | 第13-14页 |
| ·杆菌肽的安全性和应用前景 | 第14-15页 |
| ·微生物代谢途径及调控 | 第15-24页 |
| ·前体物质对次级代谢产物合成的影响 | 第16-17页 |
| ·微生物代谢与溶氧的关系 | 第17-18页 |
| ·胞内能量代谢和还原力平衡对微生物代谢的调控 | 第18-19页 |
| ·调控微生物胞内NADH/NAD~+ | 第19-24页 |
| ·本课题的立题背景及研究目的 | 第24-25页 |
| 第2章 前体氨基酸和硝酸钾对地衣芽胞杆菌合成杆菌肽的影响 | 第25-37页 |
| ·前言 | 第25页 |
| ·材料和方法 | 第25-29页 |
| ·菌株和培养条件 | 第25-26页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第26-27页 |
| ·杆菌肽的检测 | 第27-28页 |
| ·氨基酸的测定 | 第28-29页 |
| ·两水平全因子中心组合实验 | 第29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-36页 |
| ·氨基酸检测方法的确定 | 第29-31页 |
| ·发酵过程中胞外氨基酸浓度的时序变化 | 第31页 |
| ·摇瓶培养添加orn对杆菌肽合成的影响 | 第31-32页 |
| ·摇瓶添加硝酸钾对杆菌肽合成的影响 | 第32-33页 |
| ·中心组合设计研究鸟氨酸和硝酸钾对杆菌肽合成的影响 | 第33-35页 |
| ·10L发酵罐上验证两因素中心组合条件下的预测值 | 第35-36页 |
| ·总结 | 第36-37页 |
| 第3章 双氧水对地衣芽胞杆菌合成杆菌肽的影响 | 第37-45页 |
| ·前言 | 第37页 |
| ·材料和方法 | 第37-40页 |
| ·菌种和培养条件 | 第37页 |
| ·主要仪器和试剂 | 第37-39页 |
| ·样品预处理 | 第39页 |
| ·葡萄糖浓度的测定 | 第39页 |
| ·挥发性脂肪酸测定 | 第39页 |
| ·杆菌肽的检测 | 第39-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-44页 |
| ·地衣芽胞杆菌浊液发酵生产杆菌肽的代谢情况 | 第40-41页 |
| ·流加不同浓度的H202对杆菌肽发酵过程的影响 | 第41-44页 |
| ·总结 | 第44-45页 |
| 第4章 NADH氧化途径的调整对地衣芽胞杆菌合成杆菌肽的影响 | 第45-57页 |
| ·前言 | 第45页 |
| ·材料和方法 | 第45-49页 |
| ·菌株和培养条件 | 第45页 |
| ·主要仪器和试剂 | 第45-46页 |
| ·杆菌肽的检测 | 第46页 |
| ·有机酸的测定 | 第46-48页 |
| ·胞内NADH、NAD~+的测定及方法 | 第48页 |
| ·胞内乙偶姻还原酶的测定 | 第48-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-56页 |
| ·NAD~+提取时震荡时间对提取的影响 | 第49-51页 |
| ·氧限制条件对地衣芽胞杆菌浊液发酵生长和挥发性有机酸代谢的影响 | 第51-52页 |
| ·外源添加不同金属离子对杆菌肽合成的影响 | 第52-53页 |
| ·外源添加不同浓度锰离子对杆菌肽合成的影响 | 第53-54页 |
| ·氯化锰对地衣芽胞杆菌浊液发酵细胞生长、挥发性有机酸、NADH/NAD~+和乙偶姻还原酶以及杆菌肽合成的影响 | 第54-56页 |
| ·总结 | 第56-57页 |
| 第5章 结论与展望 | 第57-59页 |
| ·结论 | 第57-58页 |
| ·展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
