| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 致谢 | 第7-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-20页 |
| ·糖化学的起源与发展 | 第12-17页 |
| ·Koenigs-Knorr 反应 | 第12-14页 |
| ·Helferich 反应 | 第14-15页 |
| ·三氯乙酰亚胺酸酯法 | 第15-17页 |
| ·糖苷类香料前体 | 第17-20页 |
| ·天然存在形式 | 第17-18页 |
| ·前体到香科物质的转化途径 | 第18页 |
| ·糖苷类香料前体的研究进展 | 第18-20页 |
| 第二章 研究内容及意义 | 第20-22页 |
| ·研究内容 | 第20页 |
| ·合成路线的设计 | 第20页 |
| ·研究意义 | 第20-22页 |
| 第三章 试验内容 | 第22-38页 |
| ·原料及仪器 | 第22-23页 |
| ·原料规格及来源 | 第22-23页 |
| ·实验和分析仪器 | 第23页 |
| ·试剂处理 | 第23页 |
| ·3-氧代-α-紫罗兰酮的合成 | 第23-27页 |
| ·实验步骤 | 第25页 |
| ·反应机理 | 第25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-27页 |
| ·3-氧代-α-紫罗兰醇的合成 | 第27-30页 |
| ·实验步骤 | 第28页 |
| ·反应机理 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-30页 |
| ·2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-溴代吡喃葡萄糖苷的合成 | 第30-32页 |
| ·实验步骤 | 第30-31页 |
| ·反应机理 | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-32页 |
| ·3-氧代-α紫罗兰醇-β-D-四乙酰葡萄糖苷的合成 | 第32-36页 |
| ·糖苷合成方法的研究 | 第33页 |
| ·实验步骤 | 第33-34页 |
| ·反应机理 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-36页 |
| ·3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷的合成 | 第36-38页 |
| 第四章 结论 | 第38-40页 |
| ·3-氧代-α-紫罗兰酮的合成结论 | 第38页 |
| ·3-氧代-α-紫罗兰醇的合成结论 | 第38页 |
| ·2,3,4,6-四-O-乙酰基-α-D-溴代吡喃葡萄糖苷的合成结论 | 第38页 |
| ·3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-四乙酰葡萄糖苷的合成结论 | 第38页 |
| ·3-氧代-α-紫罗兰醇-β-D-吡喃葡萄糖苷的合成结论 | 第38页 |
| ·课题研究的创新点 | 第38-40页 |
| 第五章 展望 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-45页 |
| 谱图数据 | 第45-51页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第51-52页 |
