乳蛋白浓缩物制备中膜污染模型建立及清洗方法的研究
| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 1 引言 | 第12-24页 |
| ·立题背景 | 第12页 |
| ·乳蛋白浓缩物及生产方法 | 第12-13页 |
| ·超滤膜技术概述 | 第13-17页 |
| ·膜技术的基本原理 | 第14页 |
| ·膜材料及膜组件 | 第14-16页 |
| ·膜技术的特点 | 第16页 |
| ·膜技术在乳品工业中的应用 | 第16-17页 |
| ·超滤膜的污染及清洗 | 第17-19页 |
| ·膜污染的形成 | 第17-18页 |
| ·膜污染的清洗 | 第18-19页 |
| ·膜过滤过程的经典模型 | 第19-21页 |
| ·国内外研究现状 | 第21-22页 |
| ·研究的目的与意义 | 第22页 |
| ·研究的主要内容 | 第22-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-31页 |
| ·材料与设备 | 第24-25页 |
| ·试验原料 | 第24页 |
| ·试验试剂 | 第24-25页 |
| ·试验设备 | 第25页 |
| ·试验方法 | 第25-31页 |
| ·理化性质的测定方法 | 第25-26页 |
| ·原料乳脂肪含量对超滤的影响的研究 | 第26-27页 |
| ·乳蛋白浓缩物制备中膜污染模型的建立 | 第27-28页 |
| ·乳蛋白浓缩物制备中膜污染清洗方法的研究 | 第28-31页 |
| 3 结果与分析 | 第31-47页 |
| ·原料乳脂肪含量对超滤过程的影响 | 第31-32页 |
| ·脂肪含量测定结果 | 第31页 |
| ·原料乳脂肪对膜通量的影响 | 第31-32页 |
| ·原料乳脂肪对膜污染程度的影响 | 第32页 |
| ·乳蛋白浓缩物制备中膜污染模型的建立 | 第32-40页 |
| ·膜污染模型的模型的建立 | 第32-35页 |
| ·超滤试验结果 | 第35-37页 |
| ·试验结果与模型预测的对比 | 第37-39页 |
| ·操作条件对渗透通量的影响 | 第39-40页 |
| ·乳蛋白浓缩物制备中污染膜清洗方法的研究 | 第40-47页 |
| ·清洗剂浓度对清洗效果的影响 | 第40-43页 |
| ·清洗时间对清洗效果的影响 | 第43-44页 |
| ·清洗温度对清洗效果的影响 | 第44-45页 |
| ·复合清洗剂的清洗效果 | 第45-47页 |
| 4 讨论 | 第47-51页 |
| ·脱脂乳对通量及膜污染的影响 | 第47页 |
| ·乳蛋白浓缩物生产中膜污染模型的建立 | 第47-49页 |
| ·膜污染形成过程 | 第47页 |
| ·膜污染模型的建立理论 | 第47-48页 |
| ·超滤初期的不稳定 | 第48页 |
| ·操作条件的影响 | 第48-49页 |
| ·乳蛋白浓缩物生产中污染膜清洗方法的研究 | 第49-51页 |
| ·不同清洗剂的清洗效果 | 第49页 |
| ·清洗时间对清洗效果的影响 | 第49-50页 |
| ·复合清洗剂的清洗效果 | 第50-51页 |
| 5 结论 | 第51-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第58页 |
