| 内容摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-12页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 第一章 、食品安全之概述 | 第13-22页 |
| 一、 食品及食品安全 | 第13-15页 |
| （一） 食品与食品安全之界定 | 第13-14页 |
| （二） 食品安全的标准 | 第14-15页 |
| 二、 我国食品安全之现状及其原因 | 第15-17页 |
| （一） 我国食品安全之现状 | 第15-16页 |
| （二） 食品安全现状之原因 | 第16-17页 |
| 三、 食品安全刑法保护的必要性 | 第17-22页 |
| （一） 食品安全问题会对人体健康造成严重影响 | 第18-19页 |
| （二） 食品安全问题严重影响我国的经济秩序 | 第19-20页 |
| （三） 食品安全问题对社会秩序造成严重影响 | 第20-22页 |
| 第二章 、我国食品安全保护之现行法律规制 | 第22-38页 |
| 一、 食品安全的非刑法保护 | 第22-26页 |
| （一） 食品安全的宪法保护 | 第22页 |
| （二） 食品安全的民法保护 | 第22-25页 |
| （三） 食品安全的经济法保护 | 第25-26页 |
| 二、 我国食品安全刑法保护 | 第26-38页 |
| （一） 关于食品安全生产、销售者的刑事立法 | 第27-31页 |
| （二） 关于食品安全监管方面的刑事立法 | 第31-34页 |
| （三） 其它有关食品安全的刑事立法 | 第34-38页 |
| 第三章 、食品安全的刑法保护之域外考察 | 第38-44页 |
| 一、 国外食品安全的刑法保护 | 第38-41页 |
| （一） 美国的食品安全的刑法保护 | 第38-39页 |
| （二） 英国的食品安全刑法保护 | 第39-40页 |
| （三） 德国食品安全的刑法保护 | 第40页 |
| （四） 日本食品安全的刑法保护 | 第40-41页 |
| 二、 我国台湾地区食品安全的刑法保护 | 第41页 |
| 三、 食品安全域外刑法保护给我国的启示 | 第41-44页 |
| （一） 以附属刑法为主的刑事立法模式 | 第41页 |
| （二） 刑法保护范围较大 | 第41-42页 |
| （三） 食品安全犯罪主观方面 | 第42页 |
| （四） 刑罚方面 | 第42-44页 |
| 第四章 、我国食品安全刑法保护的不足之处与完善 | 第44-62页 |
| 一、 我国食品安全刑法保护的缺陷 | 第44-52页 |
| （一） 食品安全犯罪的刑法保护范围太过于狭小 | 第44-46页 |
| （二） 食品安全犯罪罪名不能有效的与《食品安全法》衔接 | 第46-47页 |
| （三） 食品安全犯罪有关刑罚设置不合理 | 第47-50页 |
| （四） 司法实践中，对于食品安全犯罪的立案标准过高，不利于对食品安全犯罪的全面地、有效的打击 | 第50-52页 |
| 二、 食品安全刑法保护之完善 | 第52-62页 |
| （一） 贯彻《食品安全法》的理念与体系，有效与《食品安全法》衔接。加大刑法保护范围 | 第52-53页 |
| （二） 食品安全犯罪构成方面完善 | 第53-59页 |
| （三） 食品安全犯罪刑罚方面完善 | 第59-62页 |
| 结语 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
