设施菜地蔬菜硝酸盐的积累与减控农艺措施研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-18页 |
| 1 研究的目的和意义 | 第11-12页 |
| 2 国内外研究进展 | 第12-13页 |
| ·科学施肥对蔬菜硝酸盐减控的影响 | 第12页 |
| ·氮肥配比 | 第12页 |
| ·施肥方式与时间 | 第12-13页 |
| ·配施微量元素 | 第13页 |
| ·增施有机肥 | 第13页 |
| ·影响蔬菜硝酸盐积累的因素 | 第13-15页 |
| ·蔬菜品种 | 第13-14页 |
| ·矿质营养 | 第14页 |
| ·水分 | 第14-15页 |
| ·温度 | 第15页 |
| ·光照 | 第15页 |
| ·贮藏时间 | 第15页 |
| ·降低蔬菜硝酸盐的技术途径 | 第15-16页 |
| ·施用硝化抑制剂 | 第15-16页 |
| ·食前处理,调整蔬菜食用结构 | 第16页 |
| 3 存在问题与发展趋势 | 第16页 |
| ·目前存在的问题 | 第16-17页 |
| ·蔬菜硝酸盐研究的局限性 | 第16页 |
| ·蔬菜硝酸盐的减控与其经济效益存在矛盾 | 第16页 |
| ·硝酸盐减控配套技术措施不足,可行性不大 | 第16-17页 |
| ·发展趋势 | 第17-18页 |
| 第二章 氮肥减施对蔬菜硝酸盐的影响研究 | 第18-28页 |
| 1 材料与方法 | 第18-21页 |
| ·材料 | 第18-19页 |
| ·试验材料 | 第18页 |
| ·主要设备 | 第18页 |
| ·主要试剂 | 第18-19页 |
| ·试验处理 | 第19页 |
| ·试验方法 | 第19-21页 |
| ·蔬菜硝酸盐的测定 | 第19页 |
| ·蔬菜亚硝酸盐的测定 | 第19-20页 |
| ·蔬菜Vc的测定 | 第20页 |
| ·蔬菜可溶性糖的测定 | 第20页 |
| ·蔬菜叶绿素SPAD值的测定 | 第20-21页 |
| 2 结果与分析 | 第21-27页 |
| ·不同处理对蔬菜硝酸盐含量的影响 | 第21-23页 |
| ·不同处理对蔬菜亚硝酸盐含量的影响 | 第23-24页 |
| ·不同处理对蔬菜Vc含量的影响 | 第24-25页 |
| ·不同处理对蔬菜可溶性糖含量的影响 | 第25页 |
| ·不同处理对蔬菜叶绿素SPAD值的影响 | 第25-26页 |
| ·经济产量 | 第26-27页 |
| 3 小结 | 第27-28页 |
| 第三章 氮素形态对蔬菜硝酸盐积累的影响 | 第28-36页 |
| 1 材料与方法 | 第28-30页 |
| ·材料 | 第28-29页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·主要设备 | 第28-29页 |
| ·主要试剂 | 第29页 |
| ·试验处理 | 第29页 |
| ·试验方法 | 第29-30页 |
| ·蔬菜硝酸盐的测定 | 第29页 |
| ·土壤硝酸盐的测定 | 第29页 |
| ·蔬菜Vc的测定 | 第29-30页 |
| ·蔬菜硝酸还原酶的测定 | 第30页 |
| ·蔬菜产量的测定 | 第30页 |
| 2 结果与分析 | 第30-35页 |
| ·蔬菜不同部位硝酸盐含量的差异 | 第30-31页 |
| ·不同氮素处理对土壤硝酸盐含量的影响 | 第31-32页 |
| ·蔬菜不同部位Vc含量的差异 | 第32页 |
| ·不同氮素处理对蔬菜硝酸还原酶的影响 | 第32-34页 |
| ·不同氮素处理的蔬菜经济性状与产量 | 第34-35页 |
| 3 小结 | 第35-36页 |
| 第四章 不同种类氮素对苋菜硝酸盐积累及分配的影响 | 第36-37页 |
| 1 材料与方法 | 第36-37页 |
| ·材料 | 第36-37页 |
| ·试验材料 | 第36页 |
| ·主要设备 | 第36页 |
| ·主要试剂 | 第36-37页 |
| ·试验处理 | 第37页 |
| ·试验方法 | 第37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-41页 |
| ·不同肥料种类对苋菜硝酸盐积累的差异 | 第37-38页 |
| ·不同肥料种类对蔬菜及土壤全氮的影响 | 第38-39页 |
| ·苋菜硝酸盐的来源 | 第39-40页 |
| ·不同种类氮肥利用率与产量的关系 | 第40页 |
| ·肥料氮素的平衡 | 第40-41页 |
| 3 小结 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 个人简历 | 第50页 |
