| 中文摘要 | 第1-3页 |
| 英文摘要 | 第3-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第7-14页 |
| ·白刺色素提取纯化研究 | 第7-8页 |
| ·花色苷研究 | 第8-14页 |
| ·花色苷的结构和性质 | 第8-9页 |
| ·花色苷生理活性功能研究 | 第9-10页 |
| ·花色苷的定性分析 | 第10-12页 |
| ·花色苷的定量分析 | 第12-13页 |
| ·花色苷的植物细胞培养生产 | 第13页 |
| ·花色苷在实际应用中存在的问题 | 第13-14页 |
| 第二章 研究的目的、内容和意义及技术路线 | 第14-16页 |
| ·研究的目的、内容和意义 | 第14-15页 |
| ·研究目的 | 第14页 |
| ·研究内容 | 第14页 |
| ·研究意义 | 第14-15页 |
| ·研究技术路线 | 第15-16页 |
| 第三章 唐古特白刺色素成分测定及分析 | 第16-29页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·试验材料及其前处理 | 第16页 |
| ·仪器设备及试剂 | 第16-17页 |
| ·主要仪器 | 第16页 |
| ·主要试剂 | 第16-17页 |
| ·试验方法 | 第17-24页 |
| ·总糖的测定 | 第17-20页 |
| ·粗蛋白质含量的测定—考马斯亮蓝G-250 法 | 第20-21页 |
| ·氨基酸总量的测定 | 第21页 |
| ·粗脂肪测定 | 第21-22页 |
| ·灰分的测定 | 第22-23页 |
| ·矿物质元素测定 | 第23-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-28页 |
| ·粗营养成分结果及分析 | 第24-26页 |
| ·矿物质元素测定结果及分析 | 第26-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 第四章 色素纯品花色苷含量测定、清除自由基及结构初步鉴定 | 第29-43页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·材料与方法 | 第29页 |
| ·仪器设备及试剂 | 第29-30页 |
| ·主要仪器 | 第29页 |
| ·主要试剂 | 第29-30页 |
| ·试验方法 | 第30-37页 |
| ·花色苷含量的测定 | 第30-32页 |
| ·色素和花色苷色价的测定 | 第32-33页 |
| ·花色苷体外清除自由基活性试验 | 第33-36页 |
| ·花色苷类物质结构初步鉴定—薄层层析法 | 第36-37页 |
| ·结果与分析 | 第37-41页 |
| ·花色苷含量测定结果与分析 | 第37页 |
| ·色素和花色苷色价的测定结果与分析 | 第37-38页 |
| ·清除自由基活性结果与分析 | 第38-40页 |
| ·花色苷类物质结构初步鉴定结果与分析 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 第五章 色素花色苷降血脂和抗氧化作用研究 | 第43-49页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·试验材料 | 第43页 |
| ·实验动物和高脂动物饲料 | 第43页 |
| ·药品和试剂 | 第43-44页 |
| ·主要仪器 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-45页 |
| ·唐古特白刺花色苷安全性评价——急性毒性试验 | 第44页 |
| ·大鼠高血脂模型建立与色素花色苷降血脂试验 | 第44页 |
| ·血液生化指标的测定 | 第44-45页 |
| ·数据处理 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-47页 |
| ·唐古特白刺果实花色苷安全性评价 | 第45页 |
| ·降血脂试验结果 | 第45-47页 |
| ·色素花色苷抗氧化试验 | 第47-48页 |
| ·对高血脂大鼠SOD 活力和MDA 含量的影响 | 第47-48页 |
| ·讨论 | 第48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 作者简介及在读期间发表论文 | 第55-56页 |
| 导师简介 | 第56-57页 |