| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 1 引言 | 第11-23页 |
| ·研究目的及意义 | 第11-12页 |
| ·淀粉概述 | 第12-15页 |
| ·淀粉原料的分类 | 第12-13页 |
| ·淀粉的颗粒特性 | 第13页 |
| ·淀粉的化学特性 | 第13-14页 |
| ·淀粉的物理特性 | 第14-15页 |
| ·马铃薯淀粉的优越性能 | 第15-16页 |
| ·文献综述 | 第16-23页 |
| ·地理位置 | 第16页 |
| ·环境条件 | 第16-18页 |
| ·栽培条件 | 第18-20页 |
| ·遗传和生理特性 | 第20-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-26页 |
| ·供试品种 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23页 |
| ·试验仪器 | 第23-24页 |
| ·测定项目及方法 | 第24页 |
| ·统计分析方法 | 第24-26页 |
| ·方差分析 | 第25页 |
| ·AMMI分析 | 第25-26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-63页 |
| ·2006年各性状的分析 | 第26-36页 |
| ·淀粉含量 | 第26-28页 |
| ·淀粉产量 | 第28-30页 |
| ·淀粉糊化温度 | 第30-31页 |
| ·淀粉粘度 | 第31-35页 |
| ·马铃薯淀粉品质性状的相关性分析 | 第35-36页 |
| ·2005和2006年各性状的综合分析 | 第36-61页 |
| ·淀粉含量 | 第36-44页 |
| ·淀粉产量 | 第44-50页 |
| ·淀粉糊化温度 | 第50-55页 |
| ·淀粉粘度 | 第55-61页 |
| ·气象因子对马铃薯淀粉品质的影响 | 第61-63页 |
| 4 讨论 | 第63-68页 |
| ·品种和环境效应对马铃薯淀粉含量的影响 | 第63页 |
| ·品种选择对淀粉加工业的重要作用 | 第63-64页 |
| ·生态环境对各品种淀粉主要品质的影响 | 第64-65页 |
| ·AMMI模型的应用在分析品种适应性和稳定性方面的优越性 | 第65页 |
| ·淀粉主要品质间的相关性 | 第65页 |
| ·加格达奇地区生态条件的特殊性 | 第65-66页 |
| ·气候条件年际间变化对试验结果的影响 | 第66-68页 |
| 5 结论 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-77页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第77页 |