| 中文摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-6页 |
| 第1章 绪论 | 第6-19页 |
| ·相关概念的阐述 | 第6-9页 |
| ·课程设置 | 第6页 |
| ·中等职业教育 | 第6-7页 |
| ·旅游及旅游业 | 第7-8页 |
| ·中职旅游专业 | 第8-9页 |
| ·问题研究的缘由 | 第9-15页 |
| ·课程体系改革是社会经济发展对中职教育的必然要求 | 第9-13页 |
| ·顺应珠三角和韶关旅游业快速发展的需要 | 第13-14页 |
| ·韶关市职业高级中学旅游专业壮大发展的需要 | 第14-15页 |
| ·国内外中职教育课程设置研究现状 | 第15-19页 |
| ·国内研究 | 第16-17页 |
| ·国外研究 | 第17-19页 |
| 第2章 韶关市职业高级中学旅游专业课程设置存在的问题 | 第19-28页 |
| ·我国对中等职业学校旅游管理相关专业的课程设置安排 | 第19-21页 |
| ·韶关市职业高级中学旅游专业课程设置现状 | 第21-22页 |
| ·韶关市职业高级中学旅游专业课程设置存在的问题 | 第22-28页 |
| ·目标定位和培养方向不够明确 | 第22-23页 |
| ·课程设置缺乏充分论证，科学性、系统性不强 | 第23-26页 |
| ·课程内容与现实发展不相适应 | 第26-28页 |
| 第3章 韶关市职业高级中学旅游专业课程设置问题的原因分析 | 第28-31页 |
| ·传统的教学管理体制已不适应快速发展的职业教育形势 | 第28页 |
| ·师资队伍建设有待加强 | 第28-29页 |
| ·专业建设与教学改革的水平有待提高 | 第29-31页 |
| 第4章 对策思考 | 第31-40页 |
| ·完善韶关市职业高级中学旅游专业课程设置的总体思路 | 第31-36页 |
| ·充分发挥专业科组在专业建设与教学改革中的作用 | 第31页 |
| ·加强师资队伍建设 | 第31-32页 |
| ·确立具有鲜明时代特色的旅游专业的培养目标 | 第32页 |
| ·明确中职旅游专业课程设置的原则 | 第32-33页 |
| ·因地制宜、因材施教，实施旅游课程内容改革 | 第33-34页 |
| ·加强实践环节教学建设，建立稳固的实践教学基地 | 第34-36页 |
| ·韶关市职业高级中学旅游专业课程设置的具体方案 | 第36-40页 |
| ·集群式模块课程 | 第36页 |
| ·课程设置的具体方案 | 第36-40页 |
| 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 致谢 | 第44页 |
