| 第一部分 文献综述 | 第1-28页 |
| 1 前言 | 第9-10页 |
| 2 D-氨基酸 | 第10-12页 |
| ·D-氨基酸的分布 | 第10-11页 |
| ·D-氨基酸的特点及代谢 | 第11页 |
| ·D-氨基酸的用途 | 第11-12页 |
| ·D-氨基酸在食品工业中的用途 | 第11页 |
| ·D-氨基酸在农业上的用途 | 第11页 |
| ·D-氨基酸在医药上的用途 | 第11-12页 |
| 3 脯氨酸和缬氨酸的基本特性 | 第12-16页 |
| ·脯氨酸的基本特性 | 第12-14页 |
| ·缬氨酸的基本特性 | 第14-16页 |
| 4 国内外研究现状 | 第16-18页 |
| ·D-脯氨酸的制备 | 第16-17页 |
| ·D-缬氨酸的制备 | 第17-18页 |
| 5 光学活性氨基酸的构型转换方法论述 | 第18-28页 |
| ·消旋-拆分法 | 第18-24页 |
| ·旋光氨基酸消旋法的论述 | 第19-20页 |
| ·外消旋拆分法的论述 | 第20-24页 |
| ·动力学拆分 | 第24页 |
| ·不对称转换 | 第24-28页 |
| ·不对称转换法 | 第24-25页 |
| ·不对称转换法的机理 | 第25-28页 |
| 第二部分 实验与结果分析 | 第28-49页 |
| 第一章 论文设计 | 第28-31页 |
| 1 构型转换方法的选择 | 第28页 |
| 2 手性试剂的选择 | 第28-29页 |
| 3 总工艺流程 | 第29-31页 |
| ·D-脯氨酸的制备工艺流程 | 第29-30页 |
| ·D-缬氨酸的制备工艺流程 | 第30-31页 |
| 第二章 L-脯氨酸的构型转换研究 | 第31-39页 |
| 1 实验部分 | 第31-33页 |
| ·实验原料与设备仪器 | 第31-32页 |
| ·D-脯氨酸的制备 | 第32-33页 |
| ·D-脯氨酸·(R)-酒石酸盐(D-Pro·(R)-TA)的制备 | 第32-33页 |
| ·D-脯氨酸(D-Pro)的制备 | 第33页 |
| 2 结果与讨论 | 第33-37页 |
| ·温度对D-Pro·(R)-TA的收率及光学纯度的影响 | 第33-34页 |
| ·时间对D-Pro·(R)-TA的收率及光学纯度的影响 | 第34-35页 |
| ·溶剂的用量对D-Pro·(R)-TA的收率及光学纯度的影响 | 第35-36页 |
| ·正丁醛用量对D-Pro·(R)-TA的收率及光学纯度的影响 | 第36页 |
| ·碱对D-脯氨酸的制备的影响 | 第36-37页 |
| 3 D-脯氨酸的产品分析 | 第37-38页 |
| 4 结论 | 第38-39页 |
| 第三章 L-缬氨酸的构型转换研究 | 第39-49页 |
| 1 L-缬氨酸的消旋 | 第39-43页 |
| ·实验部分 | 第39-40页 |
| ·实验原料与实验设备 | 第39页 |
| ·L-缬氨酸(L-Val)的消旋 | 第39-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-43页 |
| ·不同溶剂对催化消旋的影响 | 第40-41页 |
| ·不同温度对催化消旋的影响 | 第41-42页 |
| ·不同催化剂对催化消旋的影响 | 第42-43页 |
| ·水杨醛用量对催化消旋的影响 | 第43页 |
| 2 D-缬氨酸的制备 | 第43-48页 |
| ·活性炭的吸附 | 第43-44页 |
| ·实验部分 | 第44-45页 |
| ·原料与仪器 | 第44页 |
| ·D-缬氨酸的制备 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-47页 |
| ·不同条件(温度,反应时间和乙醇用量)下对结晶盐的产率、D-缬氨酸制备收率和光学纯度的影响 | 第45页 |
| ·活性炭吸附对D-缬氨酸的制备的影响 | 第45-47页 |
| ·D-缬氨酸的产品分析 | 第47-48页 |
| 3 结论 | 第48-49页 |
| 第三部分 结论 | 第49-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 图谱Ⅰ | 第58-59页 |
| 图谱Ⅱ | 第59-60页 |
| 图谱Ⅲ | 第60页 |
