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舍饲规模饲养条件下育成羊生产性能及其胴体品质的研究

摘要第1-7页
英文摘要第7-9页
1 前言第9页
2 文献综述第9-16页
   ·国内外肉羊生产研究现状第9-11页
   ·影响肉羊生长发育的主要因素第11-13页
   ·影响肉羊胴体品质的主要因素第13-15页
   ·舍饲规模养殖是我国肉羊产业化生产的重要途径第15页
   ·我国规模舍饲肉羊生产面临的主要问题第15页
   ·本试验的目的和意义第15-16页
3 材料和方法第16-22页
   ·试验时间第16页
   ·材料来源第16页
     ·试验场地的选择第16页
     ·试验动物的选择第16页
     ·试验基础日粮的配制第16页
   ·试验方法第16-21页
     ·试验动物的分组与设计第16-18页
     ·饲养管理第18页
     ·生长发育指标测定第18页
     ·产肉性能指标测定第18-20页
     ·肌肉常规营养成分的测定第20页
     ·肌肉品质的分析测定第20-21页
   ·试验数据的分析处理第21-22页
4 结果与分析第22-42页
   ·生长发育情况第22-33页
     ·各群体育成羊体重的变化第22页
     ·各群体育成羊日增重的变化第22-26页
     ·各群体育成羊体尺的变化第26-31页
     ·各群体育成羊体尺性状与体重的相关与回归分析第31-32页
     ·各群体育成羊各阶段体重的相关分析第32-33页
   ·屠宰测定情况第33-40页
     ·主要屠宰指标第33页
     ·胴体各分割部分情况第33-39页
     ·非胴体组成部分的差异第39-40页
   ·肌肉品质测定第40-42页
     ·主要肉质指标第40-41页
     ·肌肉常规化学成分分析第41页
     ·肌肉中蛋白质的氨基酸的种类和含量第41-42页
5 讨论第42-45页
   ·不同营养水平日粮对规模舍饲育成羊生长发育的影响第42-43页
   ·不同营养水平日粮对规模舍饲育成羊胴体品质的影响第43-44页
   ·不同性别育成羊在相同营养水平条件下的生长发育差异第44页
   ·不同群体育成羊在相同营养水平条件下的生长发育差异第44-45页
6 结论第45-47页
主要参考文献第47-52页
致谢第52-53页
攻读学位期间发表的学术论文目录第53页

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