| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-6页 |
| 0 前言 | 第6-9页 |
| 1 材料与方法 | 第9-12页 |
| ·试验材料 | 第9-10页 |
| ·试验动物及试验设计 | 第9页 |
| ·试验猪基础饲粮及营养水平 | 第9页 |
| ·试验房舍及设备 | 第9-10页 |
| ·试验方法 | 第10-12页 |
| ·饲养试验 | 第10页 |
| ·屠宰试验 | 第10页 |
| ·样品收集 | 第10页 |
| ·测定项目 | 第10-11页 |
| ·数据处理 | 第11-12页 |
| 2 结果与分析 | 第12-19页 |
| ·自由采食及限饲对生长性能及最后肋处背膘厚变化的影响 | 第12-13页 |
| ·对日增重的影响 | 第12页 |
| ·对饲料报酬的影响 | 第12-13页 |
| ·对最后肋处背膘厚变化的影响 | 第13页 |
| ·自由采食及限饲对屠宰性能及胴体品质的影响 | 第13-14页 |
| ·对屠宰率的影响 | 第13页 |
| ·对三点平均膘厚的影响 | 第13页 |
| ·对眼肌面积的影响 | 第13-14页 |
| ·对胴体长的影响 | 第14页 |
| ·自由采食及限饲对肌肉食用品质的影响 | 第14-15页 |
| ·对系水力的影响 | 第14页 |
| ·对熟肉率的影响 | 第14-15页 |
| ·对嫩度的影响 | 第15页 |
| ·对PH值的影响 | 第15页 |
| ·对肉色的影响 | 第15页 |
| ·自由采食及限饲对肌肉化学成分含量的影响 | 第15-17页 |
| ·对水分含量的影响 | 第15页 |
| ·对粗蛋白含量的影响 | 第15-16页 |
| ·对粗脂肪含量的影响 | 第16页 |
| ·对粗灰分含量的影响 | 第16-17页 |
| ·对钙含量的影响 | 第17页 |
| ·对磷含量的影响 | 第17页 |
| ·自由采食及限饲对肌纤维直径的影响 | 第17页 |
| ·自由采食及限饲对血液生化指标的影响 | 第17-19页 |
| 3 讨论 | 第19-25页 |
| ·试验日粮营养水平及试验所用猪种 | 第19页 |
| ·饲喂方式对生长性能及胴体品质的影响 | 第19-21页 |
| ·饲喂方式对生长性能的影响 | 第19-20页 |
| ·饲喂方式对胴体品质的影响 | 第20-21页 |
| ·饲喂方式对肉质的影响 | 第21-23页 |
| ·饲喂方式对肌肉食用品质的影响 | 第21-22页 |
| ·饲喂方式对肌肉化学成分含量的影响 | 第22-23页 |
| ·饲喂方式对肌纤维直径的影响 | 第23页 |
| ·饲喂方式对血液生化指标的影响 | 第23-24页 |
| ·限饲开始体重及限饲幅度(量)的大小 | 第24-25页 |
| 结论 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-30页 |
| 致谢 | 第30-31页 |
| 论文发表 | 第31页 |