| 致谢 | 第1-6页 |
| 序言 | 第6-8页 |
| 摘要 | 第8-11页 |
| Abstract | 第11-15页 |
| 英文缩略表 | 第15-18页 |
| 第一章 文献综述 | 第18-39页 |
| 第一节 大黄鱼的种质特点及研究现状 | 第18-25页 |
| 1 种群及分布 | 第18页 |
| 2 形态特征 | 第18-19页 |
| 3 生活习性 | 第19页 |
| 4 生长与繁殖 | 第19-20页 |
| 5 研究现状 | 第20-23页 |
| 参考文献 | 第23-25页 |
| 第二节 小肽制品在水产养殖业中的应用 | 第25-32页 |
| 1 小肽的吸收利用机制 | 第25-26页 |
| 2 小肽制品对水生动物的作用 | 第26-28页 |
| 3 影响小肽释放和吸收的因素 | 第28-29页 |
| 参考文献 | 第29-32页 |
| 第三节 鱼蛋白水解物的研究及应用 | 第32-39页 |
| 1 酶解工艺及产物特性研究 | 第32-33页 |
| 2 鱼蛋白水解物在食品、医药中的应用 | 第33-34页 |
| 3 鱼蛋白水解物在水产饲料中的应用 | 第34-36页 |
| 参考文献 | 第36-39页 |
| 第二章 传统网箱养殖大黄鱼肌肉成分分析 | 第39-51页 |
| 前言 | 第39-40页 |
| 1 材料和方法 | 第40-42页 |
| 2 结果 | 第42-44页 |
| 3 讨论 | 第44-46页 |
| 4 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 第三章 日粮FPH水平对大黄鱼生长性能、消化酶活性的影响 | 第51-67页 |
| 前言 | 第51-52页 |
| 1 材料和方法 | 第52-56页 |
| 2 结果 | 第56-59页 |
| 3 讨论 | 第59-62页 |
| 4 结论 | 第62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 第四章 日粮FPH水平对大黄鱼血清生化指标的影响 | 第67-74页 |
| 1 材料和方法 | 第67-68页 |
| 2 结果 | 第68-69页 |
| 3 讨论 | 第69-71页 |
| 4 结论 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-74页 |
| 第五章 日粮FPH水平对大黄鱼肌肉品质的影响 | 第74-97页 |
| 前言 | 第74-75页 |
| 第一节 日粮FPH水平对大黄鱼肌肉成分、脂质过氧化的影响 | 第75-87页 |
| 1 材料和方法 | 第75-77页 |
| 2 结果 | 第77-81页 |
| 3 讨论 | 第81-83页 |
| 参考文献 | 第83-87页 |
| 第二节 日粮FPH水平对大黄鱼肌肉风味的影响 | 第87-97页 |
| 1 材料和方法 | 第87-89页 |
| 2 结果 | 第89-91页 |
| 3 讨论 | 第91-95页 |
| 参考文献 | 第95-97页 |
| 第六章 日粮FPH水平对大黄鱼免疫及抗氧化性能的影响 | 第97-115页 |
| 前言 | 第97页 |
| 1 材料和方法 | 第97-100页 |
| 2 结果 | 第100-106页 |
| 3 讨论 | 第106-109页 |
| 4 结论 | 第109-110页 |
| 参考文献 | 第110-115页 |
| 全文结论 | 第115-116页 |
| 创新点 | 第116-117页 |
| 未来的研究设想 | 第117-118页 |
| 作者简历 | 第118页 |
