| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第14-30页 |
| 1.1 γ-聚谷氨酸的概述 | 第14页 |
| 1.2 γ-PGA的结构和理化性质 | 第14-16页 |
| 1.2.1 γ-PGA的结构 | 第14-15页 |
| 1.2.2 γ-PGA的理化性质 | 第15-16页 |
| 1.3 γ-PGA的生产菌株 | 第16-17页 |
| 1.4 γ-PGA的生物合成 | 第17-19页 |
| 1.4.1 γ-PGA的生物合成机制 | 第17-18页 |
| 1.4.2 γ-PGA的生物合成相关基因 | 第18-19页 |
| 1.5 γ-PGA的微生物发酵生产 | 第19-24页 |
| 1.5.1 培养基组分对γ-PGA发酵生产的影响 | 第19-23页 |
| 1.5.2 培养条件对γ-PGA合成的影响 | 第23页 |
| 1.5.3 构建基因工程菌发酵生产γ-PGA | 第23-24页 |
| 1.5.4 γ-PGA的分离与提纯 | 第24页 |
| 1.6 γ-PGA的应用领域 | 第24-28页 |
| 1.6.1 γ-PGA在环境保护领域的应用 | 第25页 |
| 1.6.2 γ-PGA在农业领域的应用 | 第25-26页 |
| 1.6.3 γ-PGA在医药领域的应用 | 第26-27页 |
| 1.6.4 γ-PGA在食品领域的应用 | 第27-28页 |
| 1.7 本课题研究目的与意义 | 第28-30页 |
| 1.7.1 立项依据及意义 | 第28-29页 |
| 1.7.2 研究内容 | 第29-30页 |
| 第二章 γ-PGA发酵优化 | 第30-46页 |
| 2.1 引言 | 第30页 |
| 2.2 实验材料与设备 | 第30-33页 |
| 2.2.1 主要试剂 | 第30-32页 |
| 2.2.2 菌株 | 第32页 |
| 2.2.3 培养基的配制 | 第32页 |
| 2.2.4 主要仪器设备 | 第32-33页 |
| 2.3 实验方法 | 第33-35页 |
| 2.3.1 培养方法 | 第33-34页 |
| 2.3.2 发酵液中γ-PGA的检测 | 第34页 |
| 2.3.3 发酵培养基的优化 | 第34-35页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第35-44页 |
| 2.4.1 不同碳源对γ-PGA产量的影响 | 第35-37页 |
| 2.4.2 不同氮源对γ-PGA产量的影响 | 第37-38页 |
| 2.4.3 L-谷氨酸钠对γ-PGA产量的影响 | 第38-40页 |
| 2.4.4 响应面实验结果 | 第40-44页 |
| 2.5 本章小结 | 第44-46页 |
| 第三章 γ-PGA发酵液中菌体的分离 | 第46-54页 |
| 3.1 引言 | 第46-47页 |
| 3.2 实验材料与设备 | 第47-48页 |
| 3.2.1 实验发酵液 | 第47页 |
| 3.2.2 本章实验的主要试剂与仪器 | 第47-48页 |
| 3.3 实验方法 | 第48-49页 |
| 3.3.1 离心分离法分除菌 | 第48页 |
| 3.3.2 加压过滤法除菌 | 第48-49页 |
| 3.4 结果与分析 | 第49-52页 |
| 3.4.1 离心分离法分除菌结果 | 第49-50页 |
| 3.4.2 加压过滤法除菌结果 | 第50-52页 |
| 3.4.3 几种分离除菌方法的比较 | 第52页 |
| 3.5 本章小结 | 第52-54页 |
| 第四章 γ-PGA除菌液的超滤浓缩与沉淀分离 | 第54-62页 |
| 4.1 引言 | 第54-55页 |
| 4.2 实验材料与设备 | 第55-56页 |
| 4.2.1 实验发酵液 | 第55页 |
| 4.2.2 实验设备 | 第55-56页 |
| 4.2.3 实验材料 | 第56页 |
| 4.3 实验方法 | 第56-57页 |
| 4.3.1 超滤管的选择与脱盐预处理 | 第56页 |
| 4.3.2 发酵液的浓缩条件探究 | 第56-57页 |
| 4.3.3 不同有机沉淀剂与化学沉淀剂对于γ-PGA 沉淀效果的比较 | 第57页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第57-60页 |
| 4.4.1 超滤浓缩最佳操作条件的确定 | 第57-58页 |
| 4.4.2 不同有机沉淀剂与化学沉淀剂沉淀效果对于γ-PGA 沉淀效果的比较结果 | 第58-59页 |
| 4.4.3 不同类型乙醇沉淀γ-PGA的效果 | 第59-60页 |
| 4.5 本章小结 | 第60-62页 |
| 第五章 γ-PGA的干燥 | 第62-66页 |
| 5.1 引言 | 第62页 |
| 5.2 实验材料与设备 | 第62-63页 |
| 5.2.1 实验提取产物 | 第62-63页 |
| 5.2.2 实验设备 | 第63页 |
| 5.3 实验方法 | 第63-64页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第64页 |
| 5.5 本章小结 | 第64-66页 |
| 第六章 γ-PGA复合叶面肥的制备及其对辣椒生长的影响 | 第66-80页 |
| 6.1 引言 | 第66-67页 |
| 6.2 实验材料与设备 | 第67页 |
| 6.2.1 试验地概况 | 第67页 |
| 6.2.2 实验材料 | 第67页 |
| 6.3 实验方法 | 第67-68页 |
| 6.3.1 复合叶面肥的配置与喷施 | 第67-68页 |
| 6.3.2 辣椒各生长阶段表观形态和生理指标的测定 | 第68页 |
| 6.4 结果与讨论 | 第68-78页 |
| 6.4.1 聚谷氨酸复合叶面肥对辣椒幼苗叶片叶绿素含量和根系活力的影响 | 第68-70页 |
| 6.4.2 聚谷氨酸复合叶面肥对辣椒幼苗生长发育的影响 | 第70-73页 |
| 6.4.3 聚谷氨酸复合叶面肥对辣椒果实发育的影响 | 第73-77页 |
| 6.4.4 总结与讨论 | 第77-78页 |
| 6.5 本章小结 | 第78-80页 |
| 第七章 全文总结 | 第80-82页 |
| 7.1 总结 | 第80-81页 |
| 7.2 研究展望 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-92页 |
| 致谢 | 第92页 |
