| 缩略语表 | 第6-8页 |
| 摘要 | 第8-12页 |
| Abstract | 第12-18页 |
| 前言 | 第19-27页 |
| 总体技术路线 | 第27-28页 |
| 第一章 调查人群基本特征分析 | 第28-37页 |
| 1.1 材料与方法 | 第28-34页 |
| 1.1.1 调查人群招募 | 第28-31页 |
| 1.1.2 调查人群基本信息收集与分析 | 第31-34页 |
| 1.2 结果 | 第34-36页 |
| 1.3 讨论 | 第36-37页 |
| 第二章 调查人群膳食调查与分析 | 第37-41页 |
| 2.1 材料与方法 | 第37-38页 |
| 2.1.1 调查人群 | 第37页 |
| 2.1.2 调查方法 | 第37-38页 |
| 2.2 结果 | 第38-39页 |
| 2.3 讨论 | 第39-41页 |
| 第三章 调查人群膳食槲皮素摄入量与来源分析 | 第41-58页 |
| 3.1 材料与方法 | 第41-42页 |
| 3.1.1 调查人群 | 第41页 |
| 3.1.2 调查方法 | 第41-42页 |
| 3.2 结果 | 第42-57页 |
| 3.2.1 调查人群槲皮素摄入量分析 | 第42-51页 |
| 3.2.2 槲皮素食物来源分析 | 第51-54页 |
| 3.2.3 T2DM患者槲皮素膳食来源情况分析 | 第54-57页 |
| 3.3 讨论 | 第57-58页 |
| 第四章 膳食槲皮素摄入量与2型糖尿病患病率的相关性分析 | 第58-62页 |
| 4.1 材料与方法 | 第58-59页 |
| 4.1.1 调查人群 | 第58页 |
| 4.1.2 分析方法 | 第58-59页 |
| 4.2 结果 | 第59-60页 |
| 4.3 讨论 | 第60-62页 |
| 第五章 结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-68页 |
| 作者在学期间取得的学术性成果 | 第68-70页 |
| 主要简历 | 第70-71页 |
| 致谢 | 第71页 |