| 摘要 | 第10-12页 |
| ABSTRACT | 第12-14页 |
| 缩略语表 | 第15-16页 |
| 第一章 前言 | 第16-28页 |
| 1.1 课题的提出 | 第16-17页 |
| 1.2 研究进展 | 第17-27页 |
| 1.2.1 国内外葡萄芽变品种选育与利用 | 第17-19页 |
| 1.2.1.1 国外葡萄芽变品种选育与利用 | 第18页 |
| 1.2.1.2 国内葡萄芽变新品种的选育与利用 | 第18-19页 |
| 1.2.2 果实生育期矿质元素的变化 | 第19-20页 |
| 1.2.3 果实生育期激素的变化 | 第20-22页 |
| 1.2.3.1 赤霉素类(GA) | 第20-21页 |
| 1.2.3.2 生长素类(IAA) | 第21页 |
| 1.2.3.3 细胞分裂素类 | 第21页 |
| 1.2.3.4 脱落酸(ABA) | 第21-22页 |
| 1.2.3.5 植物激素间的相互关系 | 第22页 |
| 1.2.4 果实生育期有机酸的变化 | 第22-23页 |
| 1.2.4.1 有机酸的种类和分布 | 第22-23页 |
| 1.2.4.2 有机酸的代谢 | 第23页 |
| 1.2.5 果实生育期糖的变化 | 第23-24页 |
| 1.2.5.1 糖的种类和分布 | 第23页 |
| 1.2.5.2 糖的代谢 | 第23-24页 |
| 1.2.6 葡萄芽变的孢粉学、同工酶及分子标记研究 | 第24-27页 |
| 1.3 研究目的和内容 | 第27-28页 |
| 1.3.1 研究目的 | 第27页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第27-28页 |
| 第二章 芽变品种(系)与其亲本植物学性状和生物学特性比较 | 第28-45页 |
| 2.1 材料和方法 | 第28-29页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第28页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第28-29页 |
| 2.1.2.1 植物学性状的观察 | 第28-29页 |
| 2.1.2.2 果实生长动态的测定 | 第29页 |
| 2.1.2.3 平均单粒重的测定 | 第29页 |
| 2.1.2.4 可溶性固性物、可溶性总糖含量的测定 | 第29页 |
| 2.1.2.5 可滴定酸含量的测定 | 第29页 |
| 2.1.2.6 烯和呼吸速率的测定 | 第29页 |
| 2.2 结果与分析 | 第29-44页 |
| 2.2.1 ‘98-2’和‘巨峰’的主要性状 | 第29-31页 |
| 2.2.1.1 ‘巨峰’的主要性状 | 第29-30页 |
| 2.2.1.1.1 植物学特征 | 第29-30页 |
| 2.2.1.1.2 果实经济性状 | 第30页 |
| 2.2.1.1.3 生长结果习性 | 第30页 |
| 2.2.1.1.4 物候期 | 第30页 |
| 2.2.1.2 ‘98-2’的主要性状 | 第30-31页 |
| 2.2.1.2.1 植物学特征 | 第30页 |
| 2.2.1.2.2 果实经济性状 | 第30页 |
| 2.2.1.2.3 生长结果习性 | 第30-31页 |
| 2.2.1.2.4 物候期 | 第31页 |
| 2.2.2 ‘洛浦早生’和‘京亚’的主要性状 | 第31-33页 |
| 2.2.2.1 ‘京亚’的主要性状 | 第31页 |
| 2.2.2.1.1 植物学特征 | 第31页 |
| 2.2.2.1.2 果实经济性状 | 第31页 |
| 2.2.2.1.3 生长结果习性 | 第31页 |
| 2.2.2.1.4 物候期 | 第31页 |
| 2.2.2.2 ‘洛浦早生’的主要性状 | 第31-33页 |
| 2.2.2.2.1 植物学特征 | 第31-32页 |
| 2.2.2.2.2 果实经济性状 | 第32页 |
| 2.2.2.2.3 生长结果习性 | 第32页 |
| 2.2.2.2.4 物候期 | 第32-33页 |
| 2.2.3 果实生长动态的变化 | 第33-35页 |
| 2.2.4 果实中可溶性固性物、可溶性总糖含量的变化 | 第35-38页 |
| 2.2.5 果实中可滴定酸含量的变化 | 第38-39页 |
| 2.2.6 果实发育过程中乙烯释放、呼吸速率的变化 | 第39-44页 |
| 2.2.6.1 果实发育过程中乙烯释放的变化 | 第39-42页 |
| 2.2.6.1.1 果穗轴乙烯释放量的变化 | 第40-41页 |
| 2.2.6.1.2 果粒乙烯释放量的变化 | 第41-42页 |
| 2.2.6.2 果实发育过程中呼吸速率的变化 | 第42-44页 |
| 2.2.6.2.1 果穗轴呼吸速率的变化 | 第42-43页 |
| 2.2.6.2.2 果粒呼吸速率的变化 | 第43-44页 |
| 2.3 讨论 | 第44-45页 |
| 第三章 果实发育期果实中矿质营养元素的变化 | 第45-56页 |
| 3.1 材料和方法 | 第45页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第45页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第45页 |
| 3.2 结果与分析 | 第45-54页 |
| 3.2.1 果实中Cu、Mn、Fe、Zn含量的变化 | 第46-49页 |
| 3.2.1.1 果实中Cu含量的变化 | 第46页 |
| 3.2.1.2 果实中Mn含量的变化 | 第46-47页 |
| 3.2.1.3 果实中Fe含量的变化 | 第47-48页 |
| 3.2.1.4 果实中Zn含量的变化 | 第48-49页 |
| 3.2.2 果实中Ca、Mg含量的变化 | 第49-51页 |
| 3.2.2.1 果实中Ca含量的变化 | 第49-50页 |
| 3.2.2.2 果实中Mg含量的变化 | 第50-51页 |
| 3.2.3 果实中N、P、K含量的变化 | 第51-54页 |
| 3.2.3.1 果实中N含量的变化 | 第51-52页 |
| 3.2.3.2 果实中P含量的变化 | 第52-53页 |
| 3.2.3.3 果实中K含量的变化 | 第53-54页 |
| 3.3 讨论 | 第54-56页 |
| 第四章 果实生育期果实中激素的变化 | 第56-69页 |
| 4.1 材料和方法 | 第56页 |
| 4.1.1 试验材料 | 第56页 |
| 4.1.2 试验方法 | 第56页 |
| 4.2 结果与分析 | 第56-68页 |
| 4.2.1 葡萄果肉中激素含量的变化 | 第56-62页 |
| 4.2.1.1 葡萄果肉中IAA含量的变化 | 第56-58页 |
| 4.2.1.2 葡萄果肉中GA_3含量的变化 | 第58-59页 |
| 4.2.1.3 葡萄果肉中ZR含量的变化 | 第59-60页 |
| 4.2.1.4 葡萄果肉中ABA含量的变化 | 第60-61页 |
| 4.2.1.5 葡萄果肉中(IAA+GA_3)/ABA的变化 | 第61-62页 |
| 4.2.2 葡萄果皮中激素含量的变化 | 第62-68页 |
| 4.2.2.1 葡萄果皮中IAA含量的变化 | 第62-63页 |
| 4.2.2.2 葡萄果皮中GA_3含量的变化 | 第63-64页 |
| 4.2.2.3 葡萄果皮中ZR含量的变化 | 第64-65页 |
| 4.2.2.4 葡萄果皮中ABA含量的变化 | 第65-66页 |
| 4.2.2.5 葡萄果皮中(IAA+GA_3)/ABA的变化 | 第66-68页 |
| 4.3 讨论 | 第68-69页 |
| 第五章 果实中糖组分与相关代谢酶活性的变化 | 第69-87页 |
| 5.1 材料和方法 | 第69-71页 |
| 5.1.1 试验材料 | 第69页 |
| 5.1.2 试验方法 | 第69-71页 |
| 5.1.2.1 糖的测定 | 第69-70页 |
| 5.1.2.2 酶的测定 | 第70-71页 |
| 5.1.2.2.1 酶液的制备 | 第70页 |
| 5.1.2.2.2 酶活性测定 | 第70-71页 |
| 5.2 结果与分析 | 第71-84页 |
| 5.2.1 果实中糖组分的变化 | 第71-79页 |
| 5.2.1.1 果肉中糖组分的变化 | 第71-75页 |
| 5.2.1.1.1 果肉中果糖(F)含量的变化 | 第71-72页 |
| 5.2.1.1.2 果肉中葡萄糖(G)含量的变化 | 第72-73页 |
| 5.2.1.1.3 果肉中蔗糖(S)含量的变化 | 第73-74页 |
| 5.2.1.1.4 果肉中总糖含量的变化 | 第74-75页 |
| 5.2.1.2 果皮中糖组分变化 | 第75-79页 |
| 5.2.1.2.1 果皮中果糖(F)含量的变化 | 第75-76页 |
| 5.2.1.2.2 果皮中葡萄糖(G)含量的变化 | 第76-77页 |
| 5.2.1.2.3 果皮中蔗糖(S)含量的变化 | 第77-78页 |
| 5.2.1.2.4 果皮中总糖含量的变化 | 第78-79页 |
| 5.2.2 蔗糖代谢相关酶活性的变化 | 第79-84页 |
| 5.2.2.1 蔗糖中性转化酶(NI)活性的变化 | 第79-80页 |
| 5.2.2.2 蔗糖酸性转化酶(AI)活性的变化 | 第80-81页 |
| 5.2.2.3 蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性的变化 | 第81-83页 |
| 5.2.2.4 蔗糖合成酶(SS)活性的变化 | 第83-84页 |
| 5.3 讨论 | 第84-87页 |
| 5.3.1 果实发育期糖组分的变化 | 第84-86页 |
| 5.3.2 相关酶的变化 | 第86-87页 |
| 第六章 果实发育期果实中酸组分的变化 | 第87-99页 |
| 6.1 材料和方法 | 第87页 |
| 6.1.1 试验材料 | 第87页 |
| 6.1.2 试验方法 | 第87页 |
| 6.2 结果与分析 | 第87-98页 |
| 6.2.1 果实发育期果肉中酸组分的变化 | 第87-93页 |
| 6.2.1.1 果肉中草酸含量的变化 | 第87-89页 |
| 6.2.1.2 果肉中酒石酸含量的变化 | 第89-90页 |
| 6.2.1.3 果肉中苹果酸含量的变化 | 第90-91页 |
| 6.2.1.4 果肉中柠檬酸含量的变化 | 第91-92页 |
| 6.2.1.5 果肉中总酸含量的变化 | 第92-93页 |
| 6.2.2 果实发育期果皮中酸组分的变化 | 第93-98页 |
| 6.2.2.1 果皮中草酸含量的变化 | 第93-94页 |
| 6.2.2.2 果皮中酒石酸含量的变化 | 第94-95页 |
| 6.2.2.3 果皮中苹果酸含量的变化 | 第95-96页 |
| 6.2.2.4 果皮中柠檬酸含量的变化 | 第96-97页 |
| 6.2.2.5 果皮中总酸含量的变化 | 第97-98页 |
| 6.3 讨论 | 第98-99页 |
| 第七章 芽变品种(系)与其亲本分子标记与孢粉学研究 | 第99-110页 |
| 7.1 材料和方法 | 第99-102页 |
| 7.1.1 试验材料 | 第99页 |
| 7.1.2 试验方法 | 第99-102页 |
| 7.1.2.1 DNA分子标记鉴定 | 第99页 |
| 7.1.2.1.1 DNA提取 | 第99-102页 |
| 7.1.2.2 花粉萌发情况观察 | 第102页 |
| 7.1.2.3 花粉的形态、结构及花粉壁饰纹观察 | 第102页 |
| 7.1.2.4 同工酶的测定 | 第102页 |
| 7.2 结果与分析 | 第102-108页 |
| 7.2.1 DNA分子标记鉴定 | 第102-105页 |
| 7.2.1.1 DNA的提取 | 第102-103页 |
| 7.2.1.2 RAPD分析 | 第103-104页 |
| 7.2.1.3 SSR分析 | 第104-105页 |
| 7.2.2 孢粉学分析 | 第105-106页 |
| 7.2.2.1 不同培养基对花粉发芽的影响 | 第105页 |
| 7.2.2.2 花粉形态特征观察 | 第105-106页 |
| 7.2.3 过氧化物(POD)同工酶分析 | 第106-108页 |
| 7.3 讨论 | 第108-110页 |
| 结语 | 第110-111页 |
| 参考文献 | 第111-122页 |
| 附录Ⅰ | 第122-124页 |
| 附录Ⅱ | 第124-125页 |
| 致谢 | 第125页 |
