| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-14页 |
| 1.1 选题的背景 | 第10-11页 |
| 1.2 餐饮空间照明存在的主要问题 | 第11页 |
| 1.3 课题研究的内容及框架 | 第11-12页 |
| 1.4 课题研究的意义 | 第12页 |
| 1.5 课题研究的创新点 | 第12-14页 |
| 第二章 室内空间的光环境认知 | 第14-19页 |
| 2.1 光 | 第14页 |
| 2.2 光谱 | 第14-15页 |
| 2.3 光环境 | 第15页 |
| 2.4 眩光 | 第15-17页 |
| 2.4.1 炫光类型 | 第16-17页 |
| 2.5 光环境的两种方式 | 第17-18页 |
| 2.5.1 自然光 | 第17页 |
| 2.5.2 人工照明 | 第17-18页 |
| 2.6 自然采光和人工照明的关系 | 第18-19页 |
| 第三章 餐饮空间人工照明的表现方式 | 第19-28页 |
| 3.1 餐饮空间灯具的分类 | 第19-24页 |
| 3.2 人工照明中光源的选择 | 第24-26页 |
| 3.3 餐饮空间中人工照明的表达方式 | 第26-28页 |
| 第四章 不同的餐饮空间人工光环境效果 | 第28-31页 |
| 4.1 私密性餐饮空间 | 第28-29页 |
| 4.1.1 雅致的西餐厅 | 第28页 |
| 4.1.2 时尚的酒吧和咖啡厅 | 第28-29页 |
| 4.2 开放性餐饮空间 | 第29-31页 |
| 4.2.1 华丽的宴会厅 | 第29-30页 |
| 4.2.2 简洁的快餐厅 | 第30页 |
| 4.2.3 风味特色餐厅 | 第30-31页 |
| 第五章 中式餐饮空间中人工照明的功效 | 第31-36页 |
| 5.1 中式餐厅人工照明照度 | 第31-35页 |
| 5.1.1 中式餐厅空间中不同区域的照度范围 | 第32-34页 |
| 5.1.2 中式餐饮空间中主光源和次光源的搭配 | 第34-35页 |
| 5.2 中式餐厅空间中的人工照明色温 | 第35页 |
| 5.3 中式餐厅空间中的人工照明显色性 | 第35-36页 |
| 第六章 中式餐厅人工照明设计研究 | 第36-47页 |
| 6.1 人工照明强化中式餐饮空间个性 | 第36-37页 |
| 6.1.1 突出空间主题 | 第36页 |
| 6.1.2 体现空间个性 | 第36-37页 |
| 6.2 塑造空间特质，彰显个性的艺术氛围 | 第37-39页 |
| 6.2.1 赋予空间深度、层次和营造艺术氛围 | 第37页 |
| 6.2.2 增加空间感 | 第37-38页 |
| 6.2.3 加强空间联系 | 第38页 |
| 6.2.4 区分、限定空间 | 第38-39页 |
| 6.3 利用人工照明表现菜品 | 第39页 |
| 6.4 人工照明表现和强化中式餐饮空间材料质感 | 第39-41页 |
| 6.4.1 人工照明呈现材料的表面肌理 | 第39-40页 |
| 6.4.2 人工照明通过材料丰富餐饮空间层次 | 第40-41页 |
| 6.4.3 人工照明展现材料独特的视觉形象 | 第41页 |
| 6.4.4 人工照明强调材料色调感受 | 第41页 |
| 6.5 人工照明装饰中式餐饮空间环境 | 第41-47页 |
| 6.5.1 装饰照明方式 | 第41-42页 |
| 6.5.2 光影装饰中式餐饮空间环境 | 第42页 |
| 6.5.3 光形装饰中式餐饮空间环境 | 第42页 |
| 6.5.4 光色装饰中式餐饮空间环境 | 第42-43页 |
| 6.5.5 中式餐饮空间人工照明的布置形式 | 第43-44页 |
| 6.5.6 人工照明与现代光照技术结合形成魅力光影 | 第44-47页 |
| 结语 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 作品集 | 第50-66页 |