基于HACCP的T乳制品公司供应链质量管理研究

摘要	第6-8页
ABSTRACT	第8-9页
第1章 引言	第10-16页
1.1 选题背景与研究意义	第10-12页
1.2 研究思路与研究方法	第12-13页
1.3 主要内容及其分析框架	第13-15页
1.4 创新点	第15-16页
第2章 理论概述	第16-26页
2.1 供应链质量管理	第16-18页
2.2 乳制品供应链质量管理	第18-21页
2.3 食品质量溯源体系	第21-23页
2.4 HACCP理论	第23-26页
第3章 T乳制品公司供应链质量管理现状	第26-35页
3.1 T乳制品公司概况	第26页
3.2 T乳制品公司供应链现状分析	第26-28页
3.3 乳制品供应链质量管理存在问题及成因分析	第28-35页
第4章 T乳制品公司质量管理优化方案	第35-57页
4.1 T乳制品公司供应链质量追溯系统优化	第35-38页
4.2 T乳制品公司HACCP优化方案	第38-54页
4.3 优化效果评估	第54-57页
第5章 结论与展望	第57-59页
5.1 结论	第57-58页
5.2. 研究展望	第58-59页
参考文献	第59-62页
致谢	第62-63页
学位论文评阅及答辩情况表	第63页