| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第12-23页 |
| 1.1 菌糠的研究现状 | 第12-13页 |
| 1.2 黄酮类化合物的研究进展 | 第13-21页 |
| 1.2.1 黄酮类化合物的结构和分类 | 第13-14页 |
| 1.2.2 黄酮类化合物的理化性质 | 第14页 |
| 1.2.3 黄酮类化合物的测定方法 | 第14-16页 |
| 1.2.4 黄酮类化合物的提取方法 | 第16-18页 |
| 1.2.5 黄酮类化合物的分离纯化方法 | 第18-19页 |
| 1.2.6 黄酮类化合物体外抗氧化能力评价方法 | 第19-20页 |
| 1.2.7 黄酮类化合物的生理活性 | 第20-21页 |
| 1.3 本课题的创新点及研究能容 | 第21-23页 |
| 1.3.1 创新点及目的意义 | 第21-22页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 杏鲍菇菌糠总黄酮的提取及工艺优化 | 第23-34页 |
| 2.1 引言 | 第23页 |
| 2.2 试验材料 | 第23页 |
| 2.3 试验方法 | 第23-26页 |
| 2.3.1 杏鲍菇菌糠提取物的定性试验 | 第23-24页 |
| 2.3.2 杏鲍菇菌糠总黄酮的提取工艺 | 第24页 |
| 2.3.3 芦丁标准曲线的绘制与总黄酮含量的测定 | 第24-25页 |
| 2.3.4 单因素试验设计 | 第25页 |
| 2.3.5 正交试验设计 | 第25-26页 |
| 2.3.6 最佳工艺验证试验 | 第26页 |
| 2.3.7 数据处理 | 第26页 |
| 2.4 结果与分析 | 第26-32页 |
| 2.4.1 杏鲍菇菌糠提取物的定性检测结果 | 第26-27页 |
| 2.4.2 芦丁标准曲线 | 第27-28页 |
| 2.4.3 单因素试验结果 | 第28-30页 |
| 2.4.4 正交试验结果及分析 | 第30-32页 |
| 2.4.5 最佳工艺条件验证.. | 第32页 |
| 2.5 本章小结 | 第32-34页 |
| 第三章 杏鲍菇菌糠总黄酮的纯化及工艺研究 | 第34-50页 |
| 3.1 引言 | 第34页 |
| 3.2 试验材料 | 第34页 |
| 3.3 试验方法 | 第34-38页 |
| 3.3.1 样品中总黄酮含量的测定 | 第34-35页 |
| 3.3.2 大孔吸附树脂的预处理 | 第35页 |
| 3.3.3 大孔吸附树脂的筛选 | 第35页 |
| 3.3.4 AB-8 树脂吸附及解吸性能的考察 | 第35-36页 |
| 3.3.5 AB-8 树脂吸附条件的考察及优化 | 第36-37页 |
| 3.3.6 AB-8 树脂解吸条件的考察及优化 | 第37-38页 |
| 3.4 结果与分析 | 第38-49页 |
| 3.4.1 大孔吸附树脂的筛选结果 | 第38页 |
| 3.4.2 AB-8 树脂吸附及解吸性能的考察结果 | 第38-40页 |
| 3.4.3 AB-8 树脂吸附条件的考察及优化结果 | 第40-44页 |
| 3.4.4 AB-8 树脂解吸条件的考察及优化结果 | 第44-47页 |
| 3.4.5 最佳纯化工艺验证 | 第47-48页 |
| 3.4.6 AB-8 树脂重复利用性能考察 | 第48-49页 |
| 3.5 本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 杏鲍菇菌糠总黄酮体外抗氧化活性研究 | 第50-57页 |
| 4.1 引言 | 第50页 |
| 4.2 试验材料 | 第50页 |
| 4.3 试验方法 | 第50-52页 |
| 4.3.1 杏鲍菇菌糠总黄酮总还原能力的测定 | 第50-51页 |
| 4.3.2 杏鲍菇菌糠总黄酮清除DPPH自由基能力的测定 | 第51页 |
| 4.3.3 杏鲍菇菌糠总黄酮清除羟基自由基能力的测定 | 第51-52页 |
| 4.3.4 杏鲍菇菌糠总黄酮清除超氧自由基能力的测定 | 第52页 |
| 4.4 结果与分析 | 第52-55页 |
| 4.4.1 杏鲍菇菌糠总黄酮总还原能力的测定结果 | 第52-53页 |
| 4.4.2 杏鲍菇菌糠总黄酮清除DPPH自由基能力的测定结果 | 第53-54页 |
| 4.4.3 杏鲍菇菌糠总黄酮清除羟基自由基能力的测定结果 | 第54-55页 |
| 4.4.4 杏鲍菇菌糠总黄酮清除超氧自由基能力的测定结果 | 第55页 |
| 4.5 本章小结 | 第55-57页 |
| 第五章 杏鲍菇菌糠总黄酮体外抑菌活性研究 | 第57-63页 |
| 5.1 引言 | 第57页 |
| 5.2 试验材料 | 第57页 |
| 5.3 试验方法 | 第57-58页 |
| 5.3.1 培养基的配制 | 第57-58页 |
| 5.3.2 杏鲍菇菌糠总黄酮样品溶液的配制 | 第58页 |
| 5.3.3 菌悬液及菌体平板的制备 | 第58页 |
| 5.3.4 抑菌圈直径及最小抑菌浓度的测定 | 第58页 |
| 5.4 结果与分析 | 第58-62页 |
| 5.5 本章小结 | 第62-63页 |
| 第六章 外界因素对杏鲍菇菌糠总黄酮稳定性的影响 | 第63-68页 |
| 6.1 引言 | 第63页 |
| 6.2 试验材料 | 第63页 |
| 6.3 试验方法 | 第63-64页 |
| 6.3.1 不同光照条件影响的测定 | 第63页 |
| 6.3.2 不同温度条件影响的测定 | 第63页 |
| 6.3.3 不同pH条件影响的测定 | 第63页 |
| 6.3.4 不同金属阳离子条件影响的测定 | 第63-64页 |
| 6.4 结果与分析 | 第64-66页 |
| 6.4.1 光照对杏鲍菇菌糠总黄酮稳定性的影响 | 第64页 |
| 6.4.2 温度对杏鲍菇菌糠总黄酮稳定性的影响 | 第64-65页 |
| 6.4.3 pH对杏鲍菇菌糠总黄酮稳定性的影响 | 第65-66页 |
| 6.4.4 金属阳离子对杏鲍菇菌糠总黄酮稳定性的影响 | 第66页 |
| 6.5 本章小结 | 第66-68页 |
| 第七章 结果与讨论 | 第68-71页 |
| 参考文献 | 第71-82页 |
| 附Ⅰ：主要试剂 | 第82-84页 |
| 附Ⅱ：主要仪器 | 第84-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第86页 |
