葡萄酒酒庄建筑的发展趋势及其设计研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 课题的研究背景 | 第9-11页 |
| 1.2 葡萄酒酒庄建筑的发展及研究概况 | 第11-15页 |
| 1.2.1 国外发展状况 | 第11-12页 |
| 1.2.2 国内发展状况 | 第12-13页 |
| 1.2.3 国内外研究概况 | 第13-15页 |
| 1.3 论文研究的对象 | 第15页 |
| 1.4 论文研究的内容及方法 | 第15-17页 |
| 1.4.1 论文研究的内容 | 第15-16页 |
| 1.4.2 论文研究的方法 | 第16-17页 |
| 1.5 论文的框架结构 | 第17-18页 |
| 2 葡萄酒及葡萄酒酒庄的概述 | 第18-31页 |
| 2.1 葡萄酒的概述 | 第18-20页 |
| 2.1.1 葡萄酒的产生及发展 | 第18-19页 |
| 2.1.2 酒庄酒的概念及特点 | 第19-20页 |
| 2.2 葡萄酒酒庄的概述 | 第20-22页 |
| 2.2.1 酒庄的概念 | 第20页 |
| 2.2.2 酒庄的分类 | 第20-22页 |
| 2.2.3 酒庄的文化内涵 | 第22页 |
| 2.3 葡萄酒酒庄现状 | 第22-31页 |
| 2.3.1 国外葡萄酒酒庄现状 | 第22-27页 |
| 2.3.2 中国葡萄酒酒庄现状 | 第27-31页 |
| 3 葡萄酒酒庄建筑的发展趋势 | 第31-62页 |
| 3.1 影响葡萄酒酒庄选址的新理念 | 第31-36页 |
| 3.1.1 生产加工因素 | 第32-34页 |
| 3.1.2 旅游参观因素 | 第34-36页 |
| 3.2 规模理性化 | 第36-39页 |
| 3.2.1 规模大小的分类 | 第36-37页 |
| 3.2.2 规模确定的原则 | 第37-38页 |
| 3.2.3 酒庄规模发展趋势 | 第38-39页 |
| 3.3 功能复合化 | 第39-47页 |
| 3.3.1 个性化的展览空间 | 第41-45页 |
| 3.3.2 私人化的酒窖空间 | 第45-46页 |
| 3.3.3 品酒室空间的创意化 | 第46-47页 |
| 3.4 建筑风格的发展趋势 | 第47-58页 |
| 3.4.1 国外酒庄的建筑风格发展趋势 | 第48-54页 |
| 3.4.2 国内酒庄的建筑风格发展趋势 | 第54-58页 |
| 3.5 文化性 | 第58-60页 |
| 3.5.1 酒庄建筑的形象功能逐渐增强 | 第58-59页 |
| 3.5.2 酒庄建筑与公众沟通性增强 | 第59-60页 |
| 3.6 未来发展趋势展望 | 第60-61页 |
| 3.7 本章小结 | 第61-62页 |
| 4 葡萄酒酒庄建筑设计的应对策略 | 第62-92页 |
| 4.1 运用城市设计原理处理酒庄的选址 | 第62-66页 |
| 4.1.1 酒庄园区与城市的关系 | 第62-63页 |
| 4.1.2 酒庄的选址模式 | 第63-66页 |
| 4.2 强调结合科学计算的酒庄规模确定 | 第66-69页 |
| 4.3 注重多功能的整合 | 第69-83页 |
| 4.3.1 建筑平面整合设计 | 第70-77页 |
| 4.3.2 建筑流线整合设计 | 第77-81页 |
| 4.3.3 特殊功能空间的设计 | 第81-83页 |
| 4.4 注重建筑风格的多样化 | 第83-89页 |
| 4.4.1 建筑形态与立面风格 | 第85页 |
| 4.4.2 建筑材料 | 第85-87页 |
| 4.4.3 符号性 | 第87-89页 |
| 4.5 强调酒庄建筑的文化功能 | 第89-90页 |
| 4.5.1 加强生产过程的公众参与性 | 第89-90页 |
| 4.5.2 增加酒庄的社会职能 | 第90页 |
| 4.6 本章小结 | 第90-92页 |
| 5 建筑实践——宝龙酒庄建筑设计分析 | 第92-103页 |
| 5.1 项目选址 | 第92-94页 |
| 5.1.1 城市区位 | 第92-93页 |
| 5.1.2 基地周边环境 | 第93-94页 |
| 5.2 项目规模确定 | 第94页 |
| 5.3 多功能的组合设计 | 第94-101页 |
| 5.3.1 平面布局形式 | 第94-97页 |
| 5.3.2 平面与流线 | 第97-99页 |
| 5.3.3 剖面及竖向 | 第99-101页 |
| 5.4 造型风格 | 第101-102页 |
| 5.5 本章小结 | 第102-103页 |
| 结论 | 第103-105页 |
| 参考文献 | 第105-107页 |
| 附录A 图片来源 | 第107-110页 |
| 附录B 表格来源 | 第110-111页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第111-112页 |
| 致谢 | 第112-113页 |
