| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 第一章 绪论 | 第10-13页 |
| 1.1 林蛙概况 | 第10页 |
| 1.2 林蛙的价值 | 第10-13页 |
| 1.2.1 食用及营养价值 | 第10-11页 |
| 1.2.2 药用及保健价值 | 第11页 |
| 1.2.3 美容价值 | 第11页 |
| 1.2.4 生态价值 | 第11-12页 |
| 1.2.5 伺料价值 | 第12-13页 |
| 第二章 调查背景及意义 | 第13-14页 |
| 第三章 调研概况 | 第14-15页 |
| 3.1 目的 | 第14页 |
| 3.2 范围及对象 | 第14页 |
| 3.3 调查内容 | 第14页 |
| 3.4 调查方式 | 第14页 |
| 3.5 数据处理方法 | 第14-15页 |
| 第四章 调查结果与分析 | 第15-24页 |
| 4.1 吉林省对林蛙养殖、加工、销售方面的惠民政策 | 第15-16页 |
| 4.2 延边州林蛙养殖现状 | 第16-19页 |
| 4.2.1 汪清县林蛙养殖发展现状 | 第16-17页 |
| 4.2.2 龙井市林蛙养殖发展现状 | 第17页 |
| 4.2.3 和龙市林蛙养殖发展现状 | 第17-18页 |
| 4.2.4 安图县林蛙养殖发展现状 | 第18页 |
| 4.2.5 珲春市林蛙养殖发展现状 | 第18-19页 |
| 4.3 林蛙饲养管理方式 | 第19-20页 |
| 4.3.1 目前养殖主要采取如下措施 | 第19页 |
| 4.3.2 目前为了提高林蛙回捕率，在林蛙养殖上采取的最新技术 | 第19-20页 |
| 4.4 林蛙加工现状 | 第20页 |
| 4.4.1 晾干拔油为主的传统加工方式 | 第20页 |
| 4.4.2 综合利用的现代化加工方式 | 第20页 |
| 4.5 延边州林蛙养殖饲养管理常见问题分析 | 第20-24页 |
| 4.5.1 野生资源破坏严重 | 第21页 |
| 4.5.2 开发研究落后 | 第21页 |
| 4.5.3 养殖技术落后 | 第21-22页 |
| 4.5.4 资源浪费较大 | 第22页 |
| 4.5.5 缺少深加工企业 | 第22-23页 |
| 4.5.6 林蛙养殖资金投入不足 | 第23页 |
| 4.5.7 尚未建立林蛙市场信息发布体系 | 第23页 |
| 4.5.8 林蛙养殖监管力度不够 | 第23页 |
| 4.5.9 林蛙养殖与渔业养殖、牧业养殖矛盾重重 | 第23-24页 |
| 第五章 讨论 | 第24-30页 |
| 5.1 延边州发展林蛙产业优势分析 | 第24-25页 |
| 5.1.1 区位优势 | 第24页 |
| 5.1.2 养殖基础条件优势 | 第24页 |
| 5.1.3 技术优势 | 第24页 |
| 5.1.4 市场优势 | 第24-25页 |
| 5.2 延边州林蛙产业存在的问题 | 第25-26页 |
| 5.2.1 饲养管理水平粗放 | 第25页 |
| 5.2.2 市场信息滞后，技术人员缺乏 | 第25页 |
| 5.2.3 缺少政府扶持 | 第25页 |
| 5.2.4 缺乏龙头企业的带动，生产和销售环节严重脱钩 | 第25-26页 |
| 5.3 珲春市延边黄牛产业发展建议 | 第26-30页 |
| 5.3.1 制定林蛙养殖技术地方标准及管理办法 | 第26页 |
| 5.3.2 加强技术研究和加快科技带动 | 第26-27页 |
| 5.3.3 建立产业化发展格局 | 第27页 |
| 5.3.4 提高教育宣传力度 | 第27-28页 |
| 5.3.5 筹备成立林业产业协会或林蛙协会 | 第28页 |
| 5.3.6 建立林蛙良种繁育基地 | 第28页 |
| 5.3.7 鼓励发展林地资源复合经营、加强林蛙养殖监管 | 第28页 |
| 5.3.8 引进和培育龙头林蛙深加工企业 | 第28-29页 |
| 5.3.9 加强林蛙产业发展政策扶持 | 第29-30页 |
| 第六章 结论 | 第30-31页 |
| 参考文献 | 第31-33页 |
| 致谢 | 第33页 |
