| 摘要 | 第5-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 英文缩写略表 | 第11-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-25页 |
| 第一节 我国鲟鱼养殖现状及存在问题 | 第12-14页 |
| 1、我国鲟鱼养殖现状 | 第12-13页 |
| 2、存在的问题 | 第13-14页 |
| 3、贵州省鲟鱼养殖情况简介 | 第14页 |
| 第二节 主要饼粕类植物蛋白替代鱼粉在水产饲料中的研究现状 | 第14-23页 |
| 1、鱼粉在水产饲料中的应用及存在问题 | 第14-15页 |
| 2、寻找鱼粉替代蛋白源的意义 | 第15-16页 |
| 3、豆粕、棉粕和菜粕替代鱼粉对鱼类的影响研究进展 | 第16-23页 |
| 第三节 本研究目的与意义 | 第23-24页 |
| 技术路线 | 第24-25页 |
| 第二章 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼生长性能、饲料利用和肌肉营养组成的影响 | 第25-43页 |
| 1 材料与方法 | 第26-30页 |
| 1.1 试验饲料 | 第26-28页 |
| 1.2 试验用鱼及养殖管理 | 第28页 |
| 1.3 样品采集与测定方法 | 第28-29页 |
| 1.4 数据统计与分析 | 第29-30页 |
| 2 结果 | 第30-36页 |
| 2.1 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼生长性能的影响 | 第30页 |
| 2.2 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼饲料利用的影响 | 第30-31页 |
| 2.3 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼消化能力的影响 | 第31-33页 |
| 2.4 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼肌肉营养组成和游离棉酚含量的影响 | 第33-36页 |
| 3 讨论 | 第36-43页 |
| 3.1 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼生长性能的影响 | 第36-37页 |
| 3.2 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼饲料利用的影响 | 第37-38页 |
| 3.3 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼消化能力的影响 | 第38-41页 |
| 3.4 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼肌肉营养组成和游离棉酚含量的影响 | 第41-43页 |
| 第三章 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼排氨率、耗氧率及转氨酶活性的影响 | 第43-53页 |
| 1 材料与方法 | 第44-48页 |
| 1.1 试验饲料 | 第44页 |
| 1.2 试验用鱼及养殖管理 | 第44页 |
| 1.3 排氨率、耗氧率测定 | 第44-48页 |
| 1.4 样品采集和酶活性测定 | 第48页 |
| 1.5 数据统计与分析 | 第48页 |
| 2 结果 | 第48-50页 |
| 2.1 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼排氨率、耗氧率的影响 | 第48-49页 |
| 2.2 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼肝脏转氨酶活性的影响 | 第49-50页 |
| 3 讨论 | 第50-53页 |
| 3.1 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼排氨率、耗氧率的影响 | 第50-52页 |
| 3.2 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼肝脏转氨酶活性的影响 | 第52-53页 |
| 第四章 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼免疫指标和HSP70mRNA相对表达量的影响 | 第53-67页 |
| 1 材料与方法 | 第53-57页 |
| 1.1 试验饲料 | 第53页 |
| 1.2 试验用鱼及养殖管理 | 第53-54页 |
| 1.3 样品采集和酶活测定 | 第54页 |
| 1.4 HSP70全序列 | 第54-56页 |
| 1.5 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼HSP70mRNA相对表达量的影响 | 第56-57页 |
| 1.6 数据统计与分析 | 第57页 |
| 2 结果 | 第57-63页 |
| 2.1 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼LSZ、SOD活性和MDA含量的影响 | 第57-58页 |
| 2.2 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼血清转氨酶活性的影响 | 第58-59页 |
| 2.3 HSP70 cDNA全长序列 | 第59-60页 |
| 2.4 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼肠道和肝脏HSP70mRNA相对表达量的影响 | 第60-63页 |
| 3 讨论 | 第63-67页 |
| 3.1 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼LSZ、SOD活性和MDA含量的影响 | 第63-65页 |
| 3.2 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼血清转氨酶活性的影响 | 第65页 |
| 3.3 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼肝脏和肠道HSP70mRNA相对表达量的影响 | 第65-67页 |
| 第五章 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼肠道及肝脏组织学影响 | 第67-75页 |
| 1 材料与方法 | 第67-69页 |
| 1.1 试验饲料 | 第67-68页 |
| 1.2 试验用鱼及养殖管理 | 第68页 |
| 1.3 仪器和试剂 | 第68页 |
| 1.4 样品采集 | 第68页 |
| 1.5 试验方法 | 第68-69页 |
| 2 结果 | 第69-72页 |
| 2.1 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼肠道组织学影响 | 第69-71页 |
| 2.2 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼肝脏组织学影响 | 第71-72页 |
| 3 讨论 | 第72-75页 |
| 3.1 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼肠道组织学的影响 | 第72-74页 |
| 3.2 混合植物蛋白替代鱼粉对杂交鲟幼鱼肝脏组织学的影响 | 第74-75页 |
| 结论 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-91页 |
| 附录 | 第91-92页 |
