| 摘要 | 第5-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第14-20页 |
| 1.1 食品生物质资源概述 | 第14页 |
| 1.2 食品生物质资源利用现状 | 第14-15页 |
| 1.3 5-HMF的性质和应用 | 第15-16页 |
| 1.4 单糖转化为 5-HMF的研究进展 | 第16-18页 |
| 1.4.1 催化剂 | 第16-17页 |
| 1.4.2 溶剂 | 第17-18页 |
| 1.5 研究的目的意义及主要内容 | 第18-20页 |
| 1.5.1 研究的目的意义 | 第18-19页 |
| 1.5.2 研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 第二章 金属氯化物/溶剂体系催化葡萄糖转化为 5-HMF | 第20-34页 |
| 2.1 前言 | 第20页 |
| 2.2 材料和仪器 | 第20-21页 |
| 2.2.1 试剂 | 第20页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第20-21页 |
| 2.3 实验部分 | 第21-23页 |
| 2.3.1 葡萄糖转化为 5-HMF的典型过程 | 第21页 |
| 2.3.2 分析条件 | 第21页 |
| 2.3.3 标准曲线 | 第21-22页 |
| 2.3.4 计算公式 | 第22页 |
| 2.3.5 动力学模型 | 第22-23页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第23-33页 |
| 2.4.1 葡萄糖质量和CrCl3×6H2O质量对 5-HMF得率的影响 | 第23-24页 |
| 2.4.2 金属氯化物种类对 5-HMF得率的影响 | 第24-26页 |
| 2.4.3 溶剂种类对 5-HMF得率的影响 | 第26-27页 |
| 2.4.4 反应温度和时间对 5-HMF得率的影响 | 第27-29页 |
| 2.4.5 动力学分析 | 第29-33页 |
| 2.5 本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 生物质碳基固体酸/DMSO体系催化单糖转化为 5-HMF | 第34-52页 |
| 3.1 前言 | 第34页 |
| 3.2 材料和仪器 | 第34-35页 |
| 3.2.1 试剂 | 第34页 |
| 3.2.2 仪器与设备 | 第34-35页 |
| 3.3 实验部分 | 第35-41页 |
| 3.3.1 生物质碳基固体酸的合成 | 第35页 |
| 3.3.2 葡萄糖转化为 5-HMF的典型过程 | 第35-36页 |
| 3.3.3 果糖转化为 5-HMF的典型过程 | 第36页 |
| 3.3.4 分析条件 | 第36页 |
| 3.3.5 标准曲线 | 第36-38页 |
| 3.3.6 计算公式 | 第38页 |
| 3.3.7 动力学模型 | 第38-41页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第41-50页 |
| 3.4.1 生物质碳基固体酸的性能评价 | 第41-43页 |
| 3.4.2 生物质碳基固体酸种类对单糖转化为 5-HMF的影响 | 第43-44页 |
| 3.4.3 单糖质量对单糖转化为 5-HMF的影响 | 第44-45页 |
| 3.4.4 反应温度和时间对单糖转化为 5-HMF的影响 | 第45-46页 |
| 3.4.5 动力学分析 | 第46-49页 |
| 3.4.6 生物质碳基固体酸C-SO3H的可重复利用性 | 第49-50页 |
| 3.5 本章小结 | 第50-52页 |
| 第四章 酸性离子交换树脂/[Bmim]Cl体系催化单糖转化为 5-HMF | 第52-65页 |
| 4.1 前言 | 第52页 |
| 4.2 材料和仪器 | 第52页 |
| 4.2.1 试剂 | 第52页 |
| 4.2.2 仪器与设备 | 第52页 |
| 4.3 实验部分 | 第52-53页 |
| 4.3.1 离子交换树脂的酸化处理 | 第52-53页 |
| 4.3.2 果糖转化为 5-HMF的典型过程 | 第53页 |
| 4.3.3 葡萄糖转化为 5-HMF的典型过程 | 第53页 |
| 4.3.4 分析条件 | 第53页 |
| 4.3.5 标准曲线 | 第53页 |
| 4.3.6 计算公式 | 第53页 |
| 4.3.7 动力学模型 | 第53页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第53-63页 |
| 4.4.1 酸性离子交换树脂种类对果糖转化为 5-HMF的影响 | 第53-55页 |
| 4.4.2 溶剂种类对果糖转化为 5-HMF的影响 | 第55-56页 |
| 4.4.3 果糖质量对果糖转化为 5-HMF的影响 | 第56-57页 |
| 4.4.4 D001-cc树脂质量对果糖转化为 5-HMF的影响 | 第57页 |
| 4.4.5 反应温度和时间对单糖转化为 5-HMF的影响 | 第57-59页 |
| 4.4.6 动力学分析 | 第59-61页 |
| 4.4.7 D001-cc催化剂和D001-cc/[Bmim]Cl催化体系的可重复利用性 | 第61-63页 |
| 4.5 本章小结 | 第63-65页 |
| 第五章 结论与展望 | 第65-68页 |
| 5.1 结论 | 第65-66页 |
| 5.2 展望 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第75页 |
