| 摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-22页 |
| 引言 | 第22-25页 |
| 第一章 文献综述 | 第25-51页 |
| 1. 鱼类脂肪酸营养研究进展 | 第25-35页 |
| ·二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸 | 第25-28页 |
| ·花生四烯酸 | 第28-30页 |
| ·亚麻酸和亚油酸 | 第30-31页 |
| ·油酸 | 第31-33页 |
| ·软脂酸和硬脂酸 | 第33-34页 |
| ·中链脂肪酸 | 第34-35页 |
| 2. 鱼类健康 | 第35-40页 |
| ·鱼类免疫系统 | 第35-37页 |
| ·鱼类抗应激能力 | 第37-38页 |
| ·鱼类肝脏健康 | 第38-39页 |
| ·鱼类机体组织脂肪和脂肪酸的沉积 | 第39-40页 |
| 3. 饲料脂肪酸对鱼类健康的影响 | 第40-41页 |
| ·饲料脂肪酸对鱼类免疫力的影响机制 | 第40-41页 |
| ·饲料脂肪酸对鱼类免疫力的影响 | 第41页 |
| ·饲料脂肪酸对鱼类抗应激能力的影响 | 第41页 |
| ·饲料脂肪酸对鱼类肝脏健康及其他健康指标的影响 | 第41页 |
| 4. 本研究的目的和意义 | 第41-44页 |
| ·研究目的 | 第41-42页 |
| ·研究意义 | 第42-44页 |
| 附表 | 第44-51页 |
| 第二章 饲料中二十二碳六烯酸(DHA)/二十碳五烯酸(EPA)比例对鲈鱼幼鱼生长性能、非特异免疫力、抗应激能力及脂肪酸组成的影响 | 第51-79页 |
| 1. 引言 | 第51-53页 |
| 2. 材料和方法 | 第53-57页 |
| ·实验饲料 | 第53页 |
| ·实验过程 | 第53-54页 |
| ·实验分析 | 第54-56页 |
| ·数据计算与统计 | 第56-57页 |
| 3. 结果 | 第57-59页 |
| ·生长性能和成活率 | 第57页 |
| ·免疫指标 | 第57-58页 |
| ·干露应激后的成活率 | 第58页 |
| ·化学成分 | 第58-59页 |
| 4. 讨论 | 第59-63页 |
| 附表和图 | 第63-79页 |
| 第三章 饲料中花生四烯酸(ARA)对鲈鱼幼鱼生长性能、非特异免疫力、抗应激能力及脂肪酸组成的影响 | 第79-101页 |
| 1. 引言 | 第79-80页 |
| 2. 材料和方法 | 第80-84页 |
| ·实验饲料 | 第80页 |
| ·实验过程 | 第80-81页 |
| ·实验分析 | 第81-83页 |
| ·数据计算与统计 | 第83-84页 |
| 3. 结果 | 第84-86页 |
| ·生长和成活率 | 第84页 |
| ·免疫指标 | 第84-85页 |
| ·抗应激实验 | 第85页 |
| ·化学组成 | 第85-86页 |
| 4. 讨论 | 第86-89页 |
| 附表和图 | 第89-101页 |
| 第四章 饲料中亚麻酸(LNA)和亚油酸(LA)对鲈鱼幼鱼生长性能、非特异免疫力及脂肪酸组成的影响 | 第101-125页 |
| 1. 引言 | 第101-103页 |
| 2. 材料和方法 | 第103-106页 |
| ·实验饲料 | 第103页 |
| ·实验过程 | 第103页 |
| ·实验分析 | 第103-106页 |
| ·数据计算与统计 | 第106页 |
| 3. 实验结果 | 第106-108页 |
| ·生长性能和成活率 | 第106页 |
| ·免疫指标 | 第106-107页 |
| ·体成分 | 第107-108页 |
| 4. 讨论 | 第108-112页 |
| 附表和图 | 第112-125页 |
| 第五章 鲈鱼Δ6 去饱和酶(FAD6)基因的克隆、序列分析以及其肝脏MRNA 表达受饲料脂肪酸的调控 | 第125-155页 |
| 1. 引言 | 第125-126页 |
| 2. 材料和方法 | 第126-136页 |
| ·实验饲料 | 第126-127页 |
| ·实验过程 | 第127页 |
| ·FAD6 基因的克隆 | 第127-133页 |
| ·序列分析和系统进化分析 | 第133页 |
| ·FAD6 mRNA 表达的实时荧光定量 PCR (RT-PCR)分析 | 第133-136页 |
| ·数据计算与统计 | 第136页 |
| 3. 结果 | 第136-138页 |
| ·FAD6 基因的 cDNA 克隆 | 第136页 |
| ·FAD6 基因序列特征分析 | 第136-137页 |
| ·与其它物种的 FAD6 序列比对和系统进化树分析 | 第137页 |
| ·FAD6 基因的组织差异性表达 | 第137页 |
| ·FAD6 基因表达的定量分析 | 第137-138页 |
| 4. 讨论 | 第138-140页 |
| 附表和图 | 第140-155页 |
| 第六章 饲料中不同链长和去饱和度的脂肪酸对鲈鱼幼鱼生长性能、体成分、脂肪酸累积、肝脏健康及肌肉品质的影响 | 第155-195页 |
| 1. 前言 | 第155-156页 |
| 2. 材料与方法 | 第156-159页 |
| ·实验饲料 | 第156页 |
| ·实验过程 | 第156-157页 |
| ·实验分析 | 第157-159页 |
| ·数据计算与统计 | 第159页 |
| 3. 结果 | 第159-165页 |
| ·生长性能和成活 | 第159-160页 |
| ·肝体比和脏体比 | 第160页 |
| ·鱼体常规成分 | 第160页 |
| ·组织脂肪含量 | 第160-161页 |
| ·组织脂肪酸组成 | 第161-162页 |
| ·肝功能 | 第162-163页 |
| ·肝脏组织结构 | 第163页 |
| ·机体抗氧化状态 | 第163-164页 |
| ·肌肉品质 | 第164-165页 |
| 4 讨论 | 第165-169页 |
| 附表和图 | 第169-195页 |
| 第七章 全文总结 | 第195-196页 |
| 参考文献 | 第196-227页 |
| 个人简历 | 第227页 |
| 本文作者博士期间已发表的 SCI 论文 | 第227-228页 |
| 致谢 | 第228-230页 |
