茉莉花茶抗抑郁动物造模试验与功能产品的研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-19页 |
| 1 引言 | 第11-12页 |
| 2 茉莉花茶资源利用的研究现状 | 第12-13页 |
| ·茉莉花茶资源概况及其用途 | 第12-13页 |
| ·茉莉花茶生化成分分析 | 第13页 |
| 3 抗抑郁的研究现状 | 第13-16页 |
| ·单方治疗抑郁症 | 第13-14页 |
| ·复方治疗抑郁症 | 第14-16页 |
| 4 论文研究背景、意义与内容 | 第16-18页 |
| ·研究背景及意义 | 第16-17页 |
| ·主要研究内容 | 第17-18页 |
| 5 主要创新点 | 第18-19页 |
| ·内容创新 | 第18页 |
| ·方法创新 | 第18页 |
| ·理论创新 | 第18-19页 |
| 第二章 试验材料与方法 | 第19-25页 |
| 1 试验材料 | 第19页 |
| ·试验原料 | 第19页 |
| ·主要试剂 | 第19页 |
| ·主要试验仪器与设备 | 第19页 |
| ·试验动物 | 第19页 |
| 2 试验方法 | 第19-25页 |
| ·模型制备 | 第19-20页 |
| ·主要试剂的剂量确定与制备流程 | 第20页 |
| ·实验动物分组 | 第20-21页 |
| ·实验动物的给药 | 第21页 |
| ·体征状态 | 第21页 |
| ·行为学 | 第21-23页 |
| ·标本采集及神经递质测定 | 第23-24页 |
| ·统计分析 | 第24-25页 |
| 第三章 茉莉花茶抗抑郁的初步研究 | 第25-32页 |
| 1 一般状态观察结果 | 第25-27页 |
| ·糖水偏爱 | 第25-26页 |
| ·体重与摄食 | 第26-27页 |
| 2 行为学指标 | 第27-29页 |
| ·小鼠强迫悬尾实验 | 第27页 |
| ·小鼠强迫游泳实验 | 第27-28页 |
| ·小鼠旷场实验 | 第28-29页 |
| 3 对神经递质及其代谢产物的影响 | 第29-30页 |
| 4 讨论与小结 | 第30-32页 |
| 第四章 茉莉花茶抗抑郁的深入研究 | 第32-42页 |
| 1 体征状态变化 | 第32-35页 |
| ·小鼠常规行为 | 第32页 |
| ·糖水偏好 | 第32-33页 |
| ·体重与摄食量 | 第33-35页 |
| 2 小鼠行为学指标 | 第35-38页 |
| ·小鼠强迫悬尾实验 | 第35页 |
| ·小鼠强迫游泳实验 | 第35-36页 |
| ·小鼠旷场实验 | 第36-38页 |
| 3 茉莉花茶对神经递质的影响 | 第38-39页 |
| 4 讨论与小结 | 第39-42页 |
| ·茉莉花茶对小鼠的糖水偏好、进食量与体重的影响 | 第39-40页 |
| ·茉莉花茶缩短小鼠完全不动时间 | 第40-41页 |
| ·茉莉花茶提高神经递质含量 | 第41-42页 |
| 第五章 茉莉花茶功能产品的研究 | 第42-47页 |
| 1 滋味产品开发 | 第42-44页 |
| ·材料与设备 | 第42页 |
| ·工艺流程 | 第42-43页 |
| ·工艺操作要点 | 第43-44页 |
| 2 香气产品开发 | 第44-45页 |
| ·材料与设备 | 第44页 |
| ·工艺流程 | 第44页 |
| ·工艺操作要点 | 第44-45页 |
| 3 讨论与小结 | 第45-47页 |
| 第六章 结论与展望 | 第47-50页 |
| 1 茉莉花茶对体征状态的研究结论 | 第47页 |
| 2 茉莉花茶对行为学的研究结论 | 第47页 |
| 3 茉莉花茶对神经递质影响的研究结论 | 第47-48页 |
| 4 茉莉花茶对抗抑郁作用机制的研究结论 | 第48页 |
| 5 茉莉花茶产品制作工艺与剂量的研究结论 | 第48-49页 |
| 6 展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 攻读硕士学位期间学术成果 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
