| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 引言 | 第11-21页 |
| 1 蒙古鲌的生物学特性及人工增养殖概况 | 第11-14页 |
| ·生物学特性 | 第11-13页 |
| ·形态特征 | 第11页 |
| ·食性与生长 | 第11-12页 |
| ·生活习性 | 第12页 |
| ·营养价值及养殖意义 | 第12-13页 |
| ·人工增养殖概况 | 第13-14页 |
| ·人工繁殖技术 | 第13页 |
| ·养殖技术 | 第13-14页 |
| 2 蒙古鲌在国内外的研究现状 | 第14-15页 |
| 3 饲料蛋白含量对鱼类各项指标的影响 | 第15-19页 |
| ·饲料蛋白含量对生长性能的影响 | 第16-17页 |
| ·对存活率的影响 | 第16页 |
| ·对摄食率的影响 | 第16页 |
| ·对增重率的影响 | 第16-17页 |
| ·对特定生长率的影响 | 第17页 |
| ·饲料蛋白含量对鱼类利用饲料的影响 | 第17页 |
| ·饲料蛋白含量对体组织的影响 | 第17-18页 |
| ·饲料蛋白含量对代谢的影响 | 第18页 |
| ·饲料蛋白含量对全鱼成分的影响 | 第18-19页 |
| ·对全鱼水分含量的影响 | 第18页 |
| ·对全鱼粗蛋白含量的影响 | 第18页 |
| ·对全鱼粗脂肪含量的影响 | 第18页 |
| ·对全鱼灰分含量的影响 | 第18-19页 |
| ·饲料蛋白含量对消化酶活性的影响 | 第19页 |
| ·对淀粉酶活性的影响 | 第19页 |
| ·对脂肪酶活性的影响 | 第19页 |
| ·对蛋白酶活性的影响 | 第19页 |
| 4 评定鱼类对饲料蛋白的需要量的分析方法 | 第19-20页 |
| 5 本研究的目的与意义 | 第20-21页 |
| 第二章 饲料蛋白水平对蒙古鲌生长性能的影响 | 第21-29页 |
| 1 试验材料与方法 | 第21-25页 |
| ·试验动物 | 第21页 |
| ·试验饲料 | 第21页 |
| ·试验设计和预处理 | 第21页 |
| ·试验环境与管理 | 第21-23页 |
| ·试验内容、测定指标和公式 | 第23页 |
| ·数据处理 | 第23-25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-27页 |
| 3 讨论 | 第27-29页 |
| 第三章 饲料蛋白水平对蒙古鲌体组织的影响 | 第29-32页 |
| 1 试验材料与方法 | 第29页 |
| ·试验动物、试验饲料、试验设计与预处理和饲养管理(同第二章) | 第29页 |
| ·试验内容、测定指标和公式 | 第29页 |
| ·数据处理 | 第29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-30页 |
| 3 讨论 | 第30-32页 |
| 第四章 饲料蛋白水平对蒙古鲌代谢的影响 | 第32-39页 |
| 1 试验材料与方法 | 第32-33页 |
| ·试验动物、试验饲料、试验设计与预处理和饲养管理(同第二章) | 第32页 |
| ·试验操作步骤 | 第32-33页 |
| ·正常养殖水样的采集 | 第32页 |
| ·餐后24小时累积氨氮排泄水样的采集 | 第32页 |
| ·氨氮的测定 | 第32页 |
| ·亚硝酸盐氮的测定 | 第32-33页 |
| ·数据处理 | 第33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-38页 |
| 3 讨论 | 第38-39页 |
| 第五章 饲料蛋白水平对蒙古鲌鱼体成分的影响 | 第39-48页 |
| 1 试验材料与方法 | 第39-41页 |
| ·试验动物、试验饲料、试验设计与预处理和饲养管理(同第二章) | 第39页 |
| ·试验内容、测定指标和公式 | 第39-41页 |
| ·水分的测定方法 | 第39页 |
| ·粗蛋白的测定方法 | 第39-40页 |
| ·粗脂肪的测定方法 | 第40页 |
| ·灰分的测定方法 | 第40-41页 |
| ·氨基酸和脂肪酸的测定方法 | 第41页 |
| ·数据处理 | 第41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-45页 |
| 3 讨论 | 第45-48页 |
| 第六章 饲料蛋白水平对蒙古鲌肠道消化酶的影响 | 第48-53页 |
| 1 试验材料与方法 | 第48-50页 |
| ·试验动物、试验饲料、试验设计与预处理和饲养管理(同第二章) | 第48页 |
| ·组织的采集与预处理 | 第48页 |
| ·蒙古鲌肠道中三种消化酶活性的测定方法 | 第48-50页 |
| ·酶液蛋白浓度的测定方法 | 第48页 |
| ·淀粉酶(AMS)活性的测定 | 第48-49页 |
| ·脂肪酶(LPS)活性的测定方法 | 第49页 |
| ·胰蛋白酶活性的测定方法 | 第49-50页 |
| ·数据处理 | 第50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-51页 |
| 3 讨论 | 第51-53页 |
| 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
