| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-20页 |
| ·概述 | 第10-12页 |
| ·国内外研究概况 | 第12-18页 |
| ·船舶厨房人机工程设计与评估研究现状 | 第13-15页 |
| ·船舶厨房综合评估理论方法研究现状 | 第15-18页 |
| ·研究的目的及意义 | 第18-19页 |
| ·课题主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第2章 大型船舶厨房人机工程评估指标体系构建 | 第20-40页 |
| ·评估指标体系的构建 | 第20-33页 |
| ·大型船舶厨房评估指标体系构建原则 | 第20页 |
| ·大型船舶厨房评估指标体系结构 | 第20-21页 |
| ·大型船舶厨房空间布置相关标准及评估指标提取 | 第21-24页 |
| ·橱柜家具相关标准及评估指标提取 | 第24-30页 |
| ·环境因素相关标准及评估指标提取 | 第30-33页 |
| ·评估指标权重的确定 | 第33-38页 |
| ·层次分析法 | 第33-36页 |
| ·评估指标权重的确定实例 | 第36-38页 |
| ·大型船舶厨房人机工程评估原则 | 第38-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第3章 大型船舶厨房综合评估方法建立 | 第40-52页 |
| ·评估指标数据获取及处理方法 | 第40-43页 |
| ·AHP-模糊灰色综合评估模型的建立 | 第43-51页 |
| ·模糊理论 | 第44-45页 |
| ·灰色理论 | 第45-47页 |
| ·AHP-模糊灰色综合评估模型的建立 | 第47-48页 |
| ·实例 | 第48-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 第4章 基于 UG OPEN/API 的客观评估软件开发 | 第52-64页 |
| ·客观评估软件的结构 | 第52页 |
| ·客观评估软件开发 | 第52-61页 |
| ·UG/Open | 第52-54页 |
| ·评估软件的界面设计 | 第54-57页 |
| ·技术文档及使用说明书 | 第57-59页 |
| ·评估结果 Access 数据库 | 第59-60页 |
| ·厨房模型库 | 第60-61页 |
| ·客观评估软件的具体实现过程及其功能 | 第61-63页 |
| ·客观评估软件的实现流程 | 第61-62页 |
| ·客观评估软件的功能 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 第5章 大型船舶厨房橱柜家具人机工程评估实例 | 第64-78页 |
| ·橱柜家具评估实例 | 第64-76页 |
| ·橱柜家具客观评估 | 第64-68页 |
| ·橱柜家具主观评估 | 第68-76页 |
| ·橱柜家具评估结果分析 | 第76页 |
| ·本章小结 | 第76-78页 |
| 结论 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-85页 |
| 致谢 | 第85页 |