| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-35页 |
| 1．1 固定化技术的发展综述 | 第8-12页 |
| 1．2 絮凝剂及其在固定化技术中应用的综述 | 第12-24页 |
| 1．3 膜反应器的研究综述 | 第24-32页 |
| 1．4 本课题的引出及意义 | 第32-35页 |
| 第二章 脂肪酶的固定化 | 第35-49页 |
| 2．1 引言 | 第35-36页 |
| 2．2 实验材料及仪器设备 | 第36-37页 |
| 2．2．1 实验材料 | 第36页 |
| 2．2．2 实验仪器 | 第36-37页 |
| 2．3 实验方法 | 第37-40页 |
| 2．3．1 固定化脂肪酶（或游离脂肪酶）酶活力的测定 | 第37-38页 |
| 2．3．2 絮凝效果的鉴定 | 第38-39页 |
| 2．3．3 絮凝最佳操作参数的确定 | 第39页 |
| 2．3．4 絮凝固定化 | 第39页 |
| 2．3．5 吸附固定化 | 第39-40页 |
| 2．3．6 添加吸附剂的絮凝固定化 | 第40页 |
| 2．4 实验结果及讨论 | 第40-48页 |
| 2．5 小结 | 第48-49页 |
| 第三章 膜-吸附-絮凝组合固定化脂肪酶及催化油脂水解 | 第49-67页 |
| 3．1 引言 | 第49-51页 |
| 3．1．1 脂肪酶催化水解研究的意义 | 第49页 |
| 3．1．2 脂肪酶催化油脂水解反应的原理 | 第49-50页 |
| 3．1．3 水解体系选择的原因 | 第50-51页 |
| 3．2 实验材料及仪器设备 | 第51-52页 |
| 3．2．1 实验材料 | 第51页 |
| 3．2．2 实验仪器 | 第51-52页 |
| 3．3 实验方法 | 第52-54页 |
| 3．3．1 固定化酶可反应性和稳定性的验证 | 第52页 |
| 3．3．2 吸附—絮凝固定化酶与膜组件的组合 | 第52-53页 |
| 3．3．3 组合固定化体系在催化连续反应中的应用 | 第53-54页 |
| 3．4 结果与讨论 | 第54-65页 |
| 3．4．1 可反应性和稳定性验证的结果与讨论 | 第54-57页 |
| 3．4．2 组合固定化体系在连续反应和批次反应中应用的结果 | 第57-63页 |
| 3．4．3 组合固定化体系在反应器中催化连续反应的结果分析 | 第63-65页 |
| 3．5 小结 | 第65-67页 |
| 第四章 结论与展望 | 第67-69页 |
| 4．1 结论 | 第67页 |
| 4．2 展望 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 附录一 在校科研成果和发表论文 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
