| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 绪论 | 第12-26页 |
| ·抗氧化原理及评价方法 | 第12-16页 |
| ·自由基 | 第12-14页 |
| ·体外抗氧化评价方法 | 第14-16页 |
| ·5α-还原酶 | 第16-21页 |
| ·5α-还原酶活性测定方法 | 第17-19页 |
| ·5α-还原酶与相关疾病 | 第19-21页 |
| ·5α-还原酶与前列腺增生 | 第21-23页 |
| ·前列腺增生 | 第21页 |
| ·5α-还原酶与前列腺增生的关系 | 第21-22页 |
| ·5α-还原酶抑制剂 | 第22-23页 |
| ·香水莲花的研究进展 | 第23页 |
| ·本文研究的依据、目的和主要内容 | 第23-26页 |
| ·研究的依据、目的 | 第23-24页 |
| ·研究的主要内容 | 第24-26页 |
| 第二章 ：香水莲花的化学成分分析 | 第26-34页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·材料和仪器 | 第26页 |
| ·材料 | 第26页 |
| ·仪器 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·常规化学成分分析 | 第26-27页 |
| ·总酚和花色苷含量的测定 | 第27-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-33页 |
| ·常规化学成分分析结果 | 第28-32页 |
| ·总酚和花色苷含量测定结果 | 第32-33页 |
| ·结论 | 第33-34页 |
| 第三章 ：香水莲花的抗氧化活性研究 | 第34-42页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·材料和仪器 | 第34-35页 |
| ·材料 | 第34页 |
| ·仪器 | 第34-35页 |
| ·方法 | 第35-36页 |
| ·香莲样品的制备 | 第35页 |
| ·抗氧化活性的测定 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-40页 |
| ·清除DPPH·测定结果 | 第36-37页 |
| ·还原力FRAP测定结果 | 第37页 |
| ·过氧化氢法测定结果 | 第37-38页 |
| ·清除羟自由基测定结果 | 第38-39页 |
| ·总酚含量与其抗氧化能力相关性 | 第39-40页 |
| ·结论 | 第40-42页 |
| 第四章 ：体外研究香水莲花醇提物的5α-还原酶抑制活性 | 第42-54页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·材料和仪器 | 第42-43页 |
| ·材料 | 第42-43页 |
| ·仪器 | 第43页 |
| ·试剂的配制 | 第43页 |
| ·方法 | 第43-46页 |
| ·大鼠5α-还原酶的制备方法 | 第43页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第43-44页 |
| ·5α-还原酶体外筛选模型的建立 | 第44-45页 |
| ·5α-还原酶催化体系的稳定性 | 第45页 |
| ·样品对5α-还原酶抑制活性测定方法 | 第45页 |
| ·非那雄胺的5α-还原酶抑制活性测定 | 第45页 |
| ·香莲醇提物以及分级相的抑制活性的测定 | 第45-46页 |
| ·香莲醇提物以及分级相的总酚含量与非那雄胺当量的关系 | 第46页 |
| ·结果及讨论 | 第46-48页 |
| ·确定酶提取物的最适添加浓度 | 第46-47页 |
| ·确定NADPH的最适添加浓度 | 第47-48页 |
| ·确定T的最适添加浓度 | 第48页 |
| ·5α-还原酶催化体系的稳定性 | 第48-49页 |
| ·非那雄胺的5α-还原酶抑制活性测定 | 第49-50页 |
| ·香莲醇提物以及分级相的抑制活性的测定 | 第50-52页 |
| ·三种颜色香莲醇提物对5α-还原酶抑制活性的测定 | 第50页 |
| ·香莲醇提物的分级萃取 | 第50-51页 |
| ·香莲醇提物各分级相对5α-还原酶的抑制活性 | 第51页 |
| ·香莲醇提物以及蓝色香莲醇提物分级相的非那雄胺当量 | 第51-52页 |
| ·香莲醇提物以及分级相的总酚含量与非那雄胺当量的关系 | 第52页 |
| ·结论 | 第52-54页 |
| 第五章 ：体内研究香水莲花醇提物抑制前列腺增生 | 第54-62页 |
| ·引言 | 第54页 |
| ·材料和仪器 | 第54-55页 |
| ·材料 | 第54-55页 |
| ·仪器 | 第55页 |
| ·试剂的配制 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-57页 |
| ·动物处理及分组 | 第55页 |
| ·检测指标 | 第55-57页 |
| ·实验结果 | 第57-61页 |
| ·前列腺指数 | 第57页 |
| ·24h代谢尿量 | 第57-58页 |
| ·病理切片检查 | 第58-59页 |
| ·大鼠前列腺5α-还原酶的活力测定 | 第59-60页 |
| ·大鼠血清中前列腺酸性磷酸酶(PACP)活性 | 第60页 |
| ·香莲醇提物对大鼠体内抗氧化水平的影响 | 第60-61页 |
| ·本章结论 | 第61-62页 |
| 第六章 ：结论与展望 | 第62-64页 |
| ·结论 | 第62-63页 |
| ·展望 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
