| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 插图和附表清单 | 第10-12页 |
| 縮略词 | 第12-13页 |
| 第一章 引言 | 第13-28页 |
| ·乙醇工业的发展及研究现状 | 第13-14页 |
| ·乙醇发酵菌种及机理 | 第14-16页 |
| ·乙醇发酵菌种 | 第14-15页 |
| ·酵母菌糖代谢机理及乙醇的合成 | 第15-16页 |
| ·高温发酵的优势 | 第16-18页 |
| ·冷却成本的优势 | 第17页 |
| ·同步糖化发酵中的成本优势 | 第17-18页 |
| ·同步发酵和乙醇提取的优势 | 第18页 |
| ·高温发酵中其他潜在成本的优势 | 第18页 |
| ·耐高温酵母的研究现状 | 第18-26页 |
| ·耐高温酵母的耐热机理 | 第19-22页 |
| ·耐高温酵母的选育 | 第22-26页 |
| ·论文选题意义及研究内容 | 第26-28页 |
| ·论文的选题意义 | 第26-27页 |
| ·论文研究内容 | 第27-28页 |
| 第二章 耐高温酵母的筛选及鉴定 | 第28-52页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·材料与方法 | 第28-34页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·菌株 | 第28页 |
| ·培养基 | 第28-30页 |
| ·主要试剂及配制方法 | 第30页 |
| ·实验仪器 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-50页 |
| ·酵母菌的分离 | 第34页 |
| ·酵母菌的筛选 | 第34-35页 |
| ·分离酵母菌的鉴定 | 第35-50页 |
| ·小结 | 第50-52页 |
| 第三章 耐高温酵母的发酵特性研究 | 第52-78页 |
| ·引言 | 第52页 |
| ·材料与方法 | 第52-54页 |
| ·菌株 | 第52页 |
| ·发酵培养基 | 第52页 |
| ·实验仪器 | 第52-53页 |
| ·实验方法 | 第53页 |
| ·发酵检测 | 第53-54页 |
| ·统计分析 | 第54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-76页 |
| ·在不同温度下发酵葡萄糖生产乙醇 | 第54-73页 |
| ·利用不同浓度葡萄糖发酵生产乙醇 | 第73-76页 |
| ·小结 | 第76-78页 |
| ·Ogataea sp.WXT3的发酵特性研究 | 第76-77页 |
| ·Kluyveromyces marxianus K213的发酵特性研究 | 第77-78页 |
| 第四章 利用原生质体融合技术选育耐高温产乙醇酵母 | 第78-97页 |
| ·引言 | 第78页 |
| ·材料与方法 | 第78-83页 |
| ·菌株及来源 | 第78页 |
| ·培养基 | 第78-79页 |
| ·主要试剂及配制方法 | 第79-80页 |
| ·实验仪器 | 第80页 |
| ·实验方法 | 第80-83页 |
| ·结果与讨论 | 第83-95页 |
| ·遗传标记的选择 | 第83-84页 |
| ·原生质体的制备 | 第84页 |
| ·融合子的检出 | 第84页 |
| ·融合子的筛选 | 第84-86页 |
| ·融合子的稳定性试验 | 第86-87页 |
| ·融合子的初步鉴定 | 第87-89页 |
| ·融合子的发酵特性研究 | 第89-95页 |
| ·小结 | 第95-97页 |
| 第五章 结论 | 第97-101页 |
| ·耐高温酵母的筛选 | 第97页 |
| ·耐高温酵母的鉴定及生理特性 | 第97-98页 |
| ·耐高温酵母的发酵特性 | 第98-99页 |
| ·Ogataea sp.WXT3的发酵特性 | 第98页 |
| ·Kluyveromyces marxianus K213的发酵特性研究 | 第98-99页 |
| ·原生质体融合选育耐高温产乙醇酵母 | 第99-101页 |
| 参考文献 | 第101-109页 |
| 致谢 | 第109-110页 |
| 附录A 攻读硕士期间发表论文及申请专利目录 | 第110页 |