| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-13页 |
| 目录 | 第13-17页 |
| 第一章 绪论 | 第17-27页 |
| ·选题背景及研究意义 | 第17-18页 |
| ·选题背景 | 第17-18页 |
| ·研究意义 | 第18页 |
| ·国内外研究现状 | 第18-23页 |
| ·国外研究现状 | 第18-20页 |
| ·国内研究现状 | 第20-21页 |
| ·国内外研究述评 | 第21-23页 |
| ·论文的研究目的、内容及其方法 | 第23-27页 |
| ·研究目的 | 第23页 |
| ·研究方法 | 第23页 |
| ·论文的主要工作 | 第23-24页 |
| ·论文的组织结构 | 第24-27页 |
| 第二章 基本概念和理论基础 | 第27-40页 |
| ·基本概念 | 第27-34页 |
| ·现代物流 | 第27页 |
| ·逆向物流 | 第27页 |
| ·生鲜农产品 | 第27-28页 |
| ·农产品物流 | 第28-29页 |
| ·物流网络 | 第29-30页 |
| ·食品供应链管理 | 第30页 |
| ·冷链及冷链管理 | 第30-32页 |
| ·风险管理 | 第32-34页 |
| ·理论基础 | 第34-39页 |
| ·耗散结构论 | 第34页 |
| ·自组织理论 | 第34-36页 |
| ·协同学理论 | 第36页 |
| ·现代优化理论 | 第36-37页 |
| ·系统可靠性理论 | 第37-38页 |
| ·安全系统工程理论 | 第38-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第三章 基于冷链的生鲜农产品物流网络 | 第40-69页 |
| ·国外农产品物流发展现状 | 第40-44页 |
| ·美国的农产品物流 | 第40-41页 |
| ·日本的农产品物流 | 第41页 |
| ·欧盟的农产品物流 | 第41-42页 |
| ·韩国和东南亚的生鲜农产品物流 | 第42页 |
| ·国外发展农产品物流的经验及启示 | 第42-44页 |
| ·国内生鲜农产品物流发展现状 | 第44-50页 |
| ·国内现有物流渠道分析 | 第44-45页 |
| ·主要物流节点的发展现状分析 | 第45-48页 |
| ·生鲜农产品物流系统发展现状 | 第48-50页 |
| ·国内外生鲜农产品冷链物流 | 第50-54页 |
| ·国内外冷链发展历程 | 第50-52页 |
| ·国内生鲜农产品冷链物流发展现状 | 第52-54页 |
| ·生鲜农产品物流网络形成机理分析 | 第54-62页 |
| ·生鲜农产品物流节点体系耗散结构分析 | 第54页 |
| ·我国生鲜农产品运作主体系统自组织化分析 | 第54-60页 |
| ·基于冷链的生鲜农产品物流网络演化过程分析 | 第60-62页 |
| ·基于冷链的生鲜农产品正向物流网络 | 第62-65页 |
| ·构建基于冷链的生鲜农产品物流网络的意义 | 第62-63页 |
| ·基于冷链的生鲜农产品正向物流网络 | 第63-65页 |
| ·生鲜农产品逆向物流网络 | 第65-68页 |
| ·生鲜农产品逆向物流的含义和特点 | 第65-66页 |
| ·生鲜农产品逆向物流的成因 | 第66-67页 |
| ·生鲜农产品逆向物流网络结构 | 第67-68页 |
| ·本章小结 | 第68-69页 |
| 第四章 基于冷链的生鲜农产品物流网络节点布局优化 | 第69-83页 |
| ·生鲜农产品物流网络规划 | 第69-70页 |
| ·物流环节分析 | 第70-74页 |
| ·预冷环节 | 第70-71页 |
| ·冷藏运输环节 | 第71-74页 |
| ·模型构建 | 第74-77页 |
| ·问题描述 | 第74页 |
| ·基本假设 | 第74-75页 |
| ·符号体系 | 第75-76页 |
| ·数学模型 | 第76-77页 |
| ·求解方法和算例分析 | 第77-82页 |
| ·求解算法 | 第77-78页 |
| ·实例 | 第78-79页 |
| ·遗传算法求解 | 第79-82页 |
| ·运算结果分析 | 第82页 |
| ·本章小结 | 第82-83页 |
| 第五章 基于冷链的生鲜农产品配送优化 | 第83-97页 |
| ·生鲜农产品配送 | 第83-87页 |
| ·生鲜农产品配送的基本框架 | 第83-85页 |
| ·实现生鲜农产品高效率配送的基本条件 | 第85-86页 |
| ·生鲜农产品配送优化的必要性 | 第86-87页 |
| ·VRPSDP概述 | 第87-88页 |
| ·VRPSDP由来 | 第87页 |
| ·生鲜农产品配送策略分析 | 第87-88页 |
| ·VRPSDP研究现状 | 第88页 |
| ·模型描述 | 第88-90页 |
| ·问题描述 | 第88-89页 |
| ·符号体系 | 第89页 |
| ·VRPSDP模型 | 第89-90页 |
| ·基于插入的启发式算法 | 第90-92页 |
| ·基于旅行距离(TD-Travelling Distance)的插入准则 | 第90-91页 |
| ·基于净装载能力的插入准则 | 第91-92页 |
| ·基于剩余装载能力的插入准则 | 第92-95页 |
| ·算例分析 | 第92-94页 |
| ·新插入标准的引出 | 第94-95页 |
| ·本章小结 | 第95-97页 |
| 第六章 跨区域生鲜农产品物流安全风险分析与评价 | 第97-123页 |
| ·生鲜农产品物流安全 | 第97-100页 |
| ·生鲜农产品物流安全的概念界定 | 第97-98页 |
| ·生鲜农产品物流安全分类 | 第98页 |
| ·生鲜农产品物流系统安全风险控制的基本原理和内容 | 第98-100页 |
| ·物流安全风险分析与评价方法 | 第100-112页 |
| ·FSA与风险坐标图法 | 第101-102页 |
| ·HACCP法 | 第102-104页 |
| ·事故树分析法 | 第104-105页 |
| ·GO法 | 第105-107页 |
| ·蒙特卡罗方法 | 第107-108页 |
| ·解释结构模型 | 第108页 |
| ·层次分析法 | 第108-109页 |
| ·模糊综合评价法 | 第109-110页 |
| ·风险分析与评价方法比较分析 | 第110-112页 |
| ·生鲜农产品跨区域物流系统安全风险分析与评价 | 第112-122页 |
| ·实地调研结果与分析 | 第112-114页 |
| ·跨区域蔬菜物流安全风险初步分析 | 第114-116页 |
| ·GO—FLOW法的基本步骤和内容 | 第116-117页 |
| ·不完全冷链条件下跨区域蔬菜物流系统安全风险评价 | 第117-119页 |
| ·完全冷链条件下跨区域蔬菜物流系统安全风险评价 | 第119-120页 |
| ·运算结果分析 | 第120-122页 |
| ·本章小结 | 第122-123页 |
| 第七章 区域内生鲜农产品销售物流安全风险分析与评价 | 第123-144页 |
| ·实际调研分析 | 第123-126页 |
| ·调研对象和方法 | 第123-124页 |
| ·调研结果分析 | 第124-126页 |
| ·生鲜农产品销售物流安全风险评价指标体系 | 第126-129页 |
| ·各作业环节风险类型分析 | 第126-127页 |
| ·生鲜农产品销售物流安全风险指标体系 | 第127-129页 |
| ·基于ISM的生鲜农产品销售物流安全风险指标关系分析 | 第129-138页 |
| ·ISM建模步骤 | 第129-132页 |
| ·指标关系分析 | 第132-135页 |
| ·邻接矩阵与可达矩阵 | 第135-136页 |
| ·解释结构模型及其分析 | 第136-138页 |
| ·广州地区销售物流安全风险实证评价 | 第138-143页 |
| ·指标权重的确定方法 | 第138页 |
| ·指标权重赋值 | 第138-140页 |
| ·生鲜农产品销售物流系统安全风险水平实证评价 | 第140-143页 |
| ·本章小结 | 第143-144页 |
| 第八章 结论与展望 | 第144-148页 |
| ·结论 | 第144-146页 |
| ·创新点 | 第146页 |
| ·研究展望 | 第146-148页 |
| 参考文献 | 第148-157页 |
| 致谢 | 第157-159页 |
| 攻读博士学位期间主要研究成果 | 第159-160页 |
