历代明目类食药文献的研究与应用
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 前言 | 第7-8页 |
| 综述一 目系防治保健的发展源流 | 第8-12页 |
| 综述二 各时期明目类食药文献概述 | 第12-18页 |
| 参考文献 | 第18-19页 |
| 第一部分 明目类食药文献的整理 | 第19-40页 |
| 1 研究对象 | 第19页 |
| 2 资料收集 | 第19页 |
| 3 文献来源 | 第19页 |
| 4 资料整理 | 第19-20页 |
| 5 统计方法 | 第20-40页 |
| ·食物 | 第20-27页 |
| ·食物频次统计 | 第20-22页 |
| ·食物性味归经统计 | 第22-25页 |
| ·食物类别统计 | 第25-27页 |
| ·食疗方 | 第27-32页 |
| ·食疗方剂型统计 | 第28-29页 |
| ·食疗方中食物出现频次统计 | 第29-30页 |
| ·食疗方中药物出现频次统计 | 第30-31页 |
| ·食疗方功效类别统计 | 第31-32页 |
| ·药物 | 第32-38页 |
| ·药物频次统计 | 第32-34页 |
| ·药物性味归经统计 | 第34-37页 |
| ·药物功效类别统计 | 第37-38页 |
| ·其他类 | 第38页 |
| ·书籍记载食药资料总频次的统计 | 第38-40页 |
| 第二部分 分析和讨论 | 第40-51页 |
| 1 食物 | 第40-42页 |
| ·性味 | 第40-41页 |
| ·归经 | 第41-42页 |
| ·功效类别 | 第42页 |
| 2 药物 | 第42-43页 |
| ·性味 | 第42页 |
| ·归经 | 第42-43页 |
| ·功效类别 | 第43页 |
| 3 食疗方 | 第43-47页 |
| ·剂型 | 第43-46页 |
| ·功效类别 | 第46页 |
| ·食疗方中出现食物和药物 | 第46-47页 |
| ·食疗方推荐 | 第47页 |
| 4 主要食物的应用特点 | 第47-51页 |
| ·重视绿色蔬菜的应用 | 第47-48页 |
| ·重视鱼类的应用 | 第48页 |
| ·酌情应用动物肝脏 | 第48-51页 |
| 结语 | 第51-52页 |
| 附录 | 第52-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 个人简历 | 第60页 |
