| 中文摘要 | 第1-10页 |
| 英文摘要 | 第10-15页 |
| 引言 | 第15-16页 |
| 第一篇 文献综述 | 第16-62页 |
| 第一章 肉用山羊的生产与研究进展 | 第16-21页 |
| 1 肉用山羊品种概况 | 第16-17页 |
| 2 肉用山羊生产概况 | 第17页 |
| 3 羊肉的研究现状 | 第17-19页 |
| 参考文献 | 第19-21页 |
| 第二章 生长与神经内分泌生长轴 | 第21-36页 |
| 1 生长的基本概念 | 第21页 |
| 2 生长轴对生长的调节 | 第21-29页 |
| 3 反刍动物生长调控特点 | 第29页 |
| 参考文献 | 第29-36页 |
| 第三章 羊肉品质及其调节 | 第36-45页 |
| 1 表观性状 | 第36-37页 |
| 2 食用品质 | 第37-41页 |
| 3 营养价值 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 第四章 离子载体类抗生素对反刍动物生产性能的影响及其应用 | 第45-52页 |
| 1 离子载体抗菌素的理化特性 | 第45-46页 |
| 2 离子载体抗菌素的作用机制 | 第46页 |
| 3 对反刍动物的作用 | 第46-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 第五章 半胱胺对动物生长的影响及其在畜牧生产中的应用 | 第52-62页 |
| 1 半胱胺的理化性质及代谢 | 第52页 |
| 2 半胱胺的生理功能 | 第52-54页 |
| 3 半胱胺在畜牧生产中的应用 | 第54-57页 |
| 4 半胱胺应用中存在的问题 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 第二篇 试验研究 | 第62-101页 |
| 第六章 海南霉素对山羊瘤胃消化代谢的影响 | 第62-72页 |
| 1 体外试验 | 第62-67页 |
| 2 体内试验 | 第67-69页 |
| 3 本章讨论 | 第69-70页 |
| 4 本章小结 | 第70页 |
| 参考文献 | 第70-72页 |
| 第七章 半胱胺盐酸盐对山羊瘤胃消化代谢的影响 | 第72-80页 |
| 1 体外试验 | 第72-76页 |
| 2 体内试验 | 第76-77页 |
| 3 本章讨论 | 第77-78页 |
| 4 本章小结 | 第78页 |
| 参考文献 | 第78-80页 |
| 第八章 海南霉素和半胱胺对山羊神经内分泌的影响 | 第80-86页 |
| 1 海南霉素对山羊神经内分泌的影响 | 第80-81页 |
| 2 半胱胺对山羊神经内分泌的影响 | 第81-83页 |
| 3 本章讨论 | 第83-84页 |
| 4 本章小结 | 第84页 |
| 参考文献 | 第84-86页 |
| 第九章 海南霉素和半胱胺对山羊生长和肉质的影响 | 第86-101页 |
| 1 材料与方法 | 第86-90页 |
| 2 试验结果 | 第90-95页 |
| 3 本章讨论 | 第95-98页 |
| 4 本章小结 | 第98页 |
| 参考文献 | 第98-101页 |
| 总体讨论 | 第101-107页 |
| 结论 | 第107-108页 |
| 致谢 | 第108-109页 |
| 附录(攻读博士期间发表的论文) | 第109页 |