| 中文摘要 | 第1-11页 |
| 英文摘要 | 第11-13页 |
| 引言 | 第13-27页 |
| 1 反刍动物乳脂概述 | 第13-15页 |
| ·反刍动物乳脂的一般组成 | 第13-14页 |
| ·反刍动物乳脂脂肪酸的来源 | 第14-15页 |
| ·从头合成 | 第15页 |
| ·由血液直接吸收 | 第15页 |
| 2 乳脂降低（milk fat depression,MFD） | 第15-18页 |
| ·导致 MFD 日粮类型 | 第16页 |
| ·MFD 特点 | 第16-18页 |
| 3 乳脂降低的理论解释 | 第18-25页 |
| ·乙酸不足导致 MFD | 第18-19页 |
| ·葡萄糖－胰岛素导致 MFD | 第19-21页 |
| ·反式脂肪酸抑制乳脂合成 | 第21-25页 |
| ·共轭亚油酸结构和来源 | 第23-24页 |
| ·关于trans-10,cis-12CLA抑制乳脂合成的疑问 | 第24-25页 |
| 4 以奶山羊为试验动物的理论依据 | 第25-26页 |
| 5 研究目的 | 第26-27页 |
| 试验一 真胃灌注不同水平葡萄糖对奶山羊乳脂合成的影响 | 第27-44页 |
| 1 试验目的 | 第27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-32页 |
| ·试验动物 | 第27页 |
| ·试验日粮 | 第27-28页 |
| ·试验设计 | 第28页 |
| ·葡萄糖溶液配制灌注 | 第28页 |
| ·样品采集与保存 | 第28-29页 |
| ·奶样的采集与保存 | 第28页 |
| ·血样的采集与保存 | 第28-29页 |
| ·测定指标与方法 | 第29-31页 |
| ·乳常规成分 | 第29页 |
| ·乳脂脂肪酸 | 第29页 |
| ·血浆 VFA 浓度 | 第29页 |
| ·血浆胰岛素 | 第29页 |
| ·血浆游离脂肪酸（NEFA） | 第29页 |
| ·甘油三酯（TG）和血糖 | 第29-30页 |
| ·乳腺血浆流量 | 第30-31页 |
| ·相关计算公式 | 第31页 |
| ·统计分析 | 第31-32页 |
| 3结果与分析 | 第32-38页 |
| ·不同葡萄糖灌注水平对采食量、产奶量、和乳成份的影响 | 第32-33页 |
| ·真胃灌注不同水平葡萄糖对乳腺 MPF、血糖和胰岛素浓度的影响 | 第33-34页 |
| ·真胃灌注不同水平葡萄糖对动脉代谢物质浓度及乳腺吸收利用的影响 | 第34页 |
| ·真胃灌注不同水平葡萄糖溶液对乳脂脂肪酸构成的影响 | 第34-38页 |
| 4 讨论 | 第38-43页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对奶山羊产奶性能的影响 | 第38-39页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对乳腺血浆流量、血糖及胰岛素的影响 | 第39-40页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对血液中其他代谢营养物质的影响 | 第40-41页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对乳脂脂肪酸组成的影响 | 第41-43页 |
| 5小结 | 第43-44页 |
| 试验二真胃灌注不同水平共轭亚油酸(CLA)对乳脂合成的影响 | 第44-67页 |
| 1 试验目的 | 第44页 |
| 2 材料与方法 | 第44-51页 |
| ·试验动物 | 第44页 |
| ·试验日粮 | 第44-45页 |
| ·试验设计 | 第45页 |
| ·CLA 乳液的配制灌注 | 第45-46页 |
| ·样品采集与保存 | 第46页 |
| ·乳样的采集与保存 | 第46页 |
| ·血样的采集与保存 | 第46页 |
| ·乳腺活体组织样品的采集与保存 | 第46页 |
| ·测定指标与方法 | 第46-50页 |
| ·乳常规成分 | 第46页 |
| ·乳脂脂肪酸 | 第46页 |
| ·血液VFA | 第46页 |
| ·血浆游离脂肪酸（NEFA） | 第46页 |
| ·乳腺血流量 | 第46页 |
| ·乙酰CoA 羧化酶（ACC）mRNA 的表达测定 | 第46-50页 |
| ·相关计算公式 | 第50-51页 |
| ·统计分析 | 第51页 |
| 3 结果与分析 | 第51-61页 |
| ·不同CLA 灌注水平对乳成份、奶产量和采食量的影响 | 第51-52页 |
| ·真胃灌注不同水平CLA 对乳腺MPF、动脉代谢物质浓度及乳腺吸收利用的影响 | 第52-53页 |
| ·真胃灌注不同水平 CLA 对对乳脂脂肪酸组成的影响 | 第53-57页 |
| ·真胃灌注 CLA 对乳腺组织乙酰 CoA 羧化酶（ACC）mRNA 表达的影响 | 第57-61页 |
| ·RNA 提取结果 | 第57-58页 |
| ·实时荧光定量 PCR 标准曲线图 | 第58-59页 |
| ·实时荧光定量 PCR 扩增图 | 第59-60页 |
| ·ACC mRNA 表达量数据结果统计 | 第60-61页 |
| 4讨论 | 第61-66页 |
| ·CLA 对乳常规成分的影响 | 第61-62页 |
| ·CLA 对血液代谢物质的影响 | 第62-63页 |
| ·CLA 对乳脂脂肪酸组成的影响 | 第63-65页 |
| ·CLA 对乙酰 CoA 羧化酶（ACC）mRNA 表达、△－脱饱和酶（SCD）活性的影响 | 第65-66页 |
| 5小结 | 第66-67页 |
| 结论 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-81页 |
| 附录1 试验奶山羊真胃瘘管安装、颈动脉游离过程 | 第81-83页 |
| 附录 2 留置针的安装 | 第83-84页 |
| 附录 3 试验图片 | 第84-86页 |
| 致谢 | 第86页 |
